池上米30公斤的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦林欣誼寫的 老雜時代:看見台灣老雜貨店的人情、風土與物產 和陳志恆、孫琬琪文.攝影的 徒步環島。:我們與島嶼的對話都 可以從中找到所需的評價。
另外網站【池上農會】台灣好米池農米-2.5kg-包(10包一組) - 樂天市場也說明:Rakuten樂天市場還有更多台灣好米池上農會正宗池農米2.5公斤/包推薦, ... 盛香米白米香米推薦一箱15包=30公斤草香米台中194號產銷履歷QRCODE 竹塘木棉花好米秘境米 ...
這兩本書分別來自遠流 和華成圖書所出版 。
中臺科技大學 食品科技系 劉伯康、郭炯村所指導 游隆宏的 以台灣特色紅茶開發中式米食點心之消費者接受性與感官品質驗證之研究 (2021),提出池上米30公斤關鍵因素是什麼,來自於鳳梨酥、米穀粉、紅茶、感官品評、消費者接受性、選擇適合項目法。
而第二篇論文國立臺灣師範大學 地理學系 譚鴻仁所指導 陳琦珊的 作物、食物到禮物:臺灣鳳梨社會生命的轉換辯證 (2017),提出因為有 鳳梨、物的社會生命、符號價值、另類農糧食物網絡、品質治理的重點而找出了 池上米30公斤的解答。
最後網站「池上米30公斤」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口則補充:池上米30公斤 資訊懶人包(1),池農米30KG.prev·next.貨號:A888142;重量:30.000公斤.特價:$1750元.查看次數:4018.商品總數價:$1750元;購買數量:.
老雜時代:看見台灣老雜貨店的人情、風土與物產
為了解決池上米30公斤 的問題,作者林欣誼 這樣論述:
◆人人心中都有一間雜貨店◆ 在便利商店與連鎖超市全面攻城略地下,近幾十年來傳統老雜貨店快速式微,成為被時光掩覆的不起眼的存在。然而雜貨店裡那些好親切的空間陳設,必備的菸酒米鹽,垂涎欲滴的蜜餞零嘴,炮竹金紙、南北乾貨等日常物件,以及鄰里厝邊三不五時閒話開講,日影悠悠的氣味氛圍,仍是無數人心中永遠的回憶。 本書作者全台走透透,跋山涉水,南征北討,親訪32家迄今猶存的雜貨店,帶領我們走進時間的長廊,細數那些故人、舊事、老物,揭開暗藏在積塵角落間的老雜身世。 ◆30幾張臉孔,無數則歷史身世◆ 透過攝影鏡頭,拍下了一張張寫滿故事的頭家臉孔;佇立在大樹下、巷弄口
或市場老街一隅的店鋪樓宇;以及若干承載了常民生活細節的物件特寫,以最直接、最能喚醒記憶的視覺影像,勾起似曾相識的舊夢。 由數十位雜貨店老闆口述,第一手記錄下的文字,娓娓地道出這些鄉鎮人物的內心話,那些為生活拚搏的點滴,在買賣間流動的人情義理,血淚與微笑交錯,輝煌與黯然常有。且每段個人經歷與家族歷史,皆折射出大時代的光與影。 ◆一間老雜,就是一片風土、一個時代◆ 「都是等稻米收割了、豬養肥了、茶葉收成了,大家才直接捧著米或牽著豬來抵帳。」──三坑子榮興商店 「以前我家雜貨店兼賣豬肉,有陣子豬肝貴,還有人因為買不到豬肝,在我家攤子前發狂打架!」──鹿麻產福美
商號 「以前柑仔店就像百貨公司,從吃的到用的,除了衣服以外什麼都有!」──保力振益商店 「我當時一天賣檳榔賺的錢,比中油員工一天薪水還多。」──出礦坑美和商店 「我們決定繼續開店,就是想讓大家逢年過節回來時,這裡還有人在。」──久美桃源商店 本書足跡遍及各縣市鄉鎮,雜貨店類型涵括山林、農村、海岸、市街、眷村與部落等,也因此映照出台灣複雜的歷史脈絡,以及多元歧異的地理特性。 不同地區的雜貨店,反映了迥異的風土背景,以及解讀不盡的車轍面向,例如:台灣金煤石油礦業的起落,日治時期征軍南洋的傷痛,山地部落裡提供欠賒的情義,甚至新移民安身立命的豁達等。傳
統雜貨店,同時也是台灣百餘年來的社會縮影。 書中穿插對雜貨物件的典故考掘,例如:從「菸酒牌」了解公賣與配銷制度,透過主婦必備的味素、皂絲,以及雪印、森永等奶粉品牌看見國族歷史變遷,以及自人力擔與武車等載貨工具窺知社會的進步等,兼具文化史料的豐饒厚實度。 本書特色 .敘事流利生動,筆到意到,鮮活記述雜貨店老闆的個人與家族故事,有血有肉,有汗有淚。 .攝影圖象鮮明深刻,呈現強烈的臨場感與時代氛圍。 .內容糅雜經濟產業、社會文化、族群背景、地方風土與庶民人情等多重面向,交織成多元豐富的島嶼浮世繪。 .所記錄的雜貨店遍及台灣各地,全書兼具隨機抽樣
的獨特性,以及足以相互對照呼應的普查意義。是台灣第一部記述傳統雜貨店產業興衰史的著作。 名人推薦 .陳柔縉(作家)、劉克襄(作家)──專文推薦 .小野(作家、編劇)、吳晟(詩人)、李金蓮(作家)、沈昭良(攝影師)、阮光民(漫畫家)、莊永明(文史工作者)、陳芳明(作家、政大講座教授)、黃哲斌(新聞工作者)、廖玉蕙(作家)──戀戀舊時光推薦 好評推薦 .「《老雜時代》的每個單篇,都是如此生動豐富,攀著時間直線敘說鄉土史。幾十條直線,滿布了個人與政經社大事件的碰撞,再與全台四方地域的橫線交錯編織,便成了百年庶民生活的浮世繪。」──陳柔縉(作家) .
「他們的書寫與影像當然介紹了各地小雜貨的人情溫暖,其實還搭建了諸多鄉鎮旅行的平台和視窗,提供讀者按圖索驥,依此去探訪一個鄉野的各種可能。」──劉克襄(作家) .「那些似曾相識的奮鬥經歷,滿布歲月痕跡的頭家影像,就像帶著我們回到古早時代店仔頭前的椅條上,斟一杯米酒,剝幾顆花生,聽厝邊的阿伯阿叔開講。精彩故事裡有鹹鹹的淚水,滾燙的熱血,還有我們日漸淡薄的舊夢。」──吳晟(詩人) .「這社會總是為了更繁榮而取代繁榮。通常眼前變新穎,人就開始想尋回舊的熟悉。幸好,這本書帶著我們按圖索驥看這些老雜貨店以它們舊有的姿態坐落在潮汐變化的海邊,山丘、平地。許多動人戲劇故事都是以見聞過的真實
為根,從這本書,我看見作者傳達出這些深植土地的根。」──阮光民(漫畫家) 附錄 【雜貨考】:〈從前從前有間雜貨店〉、〈巷口熟悉的菸酒牌〉、〈柴米油鹽鎮店之寶〉、〈主婦的心頭好〉、〈好吃好玩的囡仔物〉、〈老物最相思〉 作者簡介 林欣誼/文字 1980年生,台大外文系畢業,熱愛鄉土文史,曾任報社文化記者。 曾國祥/攝影 1975年生,政大廣告系畢業。商業攝影工作者,喜歡用老鏡頭記錄人事物。 推薦序 百年庶民生活的浮世繪/陳柔縉 推薦序 探訪一個鄉野的各種可能/劉克襄 作者序 人人心中都有一間雜貨店 前言:鄉土老雜,人生百味 輯
一:漫步丘陵──桃園.新竹.苗栗 通霄的松盛商行──立志要做「通霄最大間」 馬武督的榮興商店──郵差爸爸的老灶頭 三坑子的榮興商店──步廊街屋的家常閒話 出礦坑的美和商店──繁華油井小香港 雜貨考:從前有間雜貨店 輯二:深入島心──台中.彰化.南投 大里杙的楊勝昌商店──家家踩鹹菜的歲月 普興庄的永興商店──坤山伯的曲藝人生 久美的桃源商店──布農與鄒的合音 雜貨考:巷口熟悉的菸酒牌 輯三:徜徉平原──雲林.嘉義.台南 樹仔腳的合成商行──聖母和媽祖都很靈 鹿麻產的福美商號──菸樓與豬肉攤傳奇 土庫的豐村行──塗褲媽前的老味道 大坪的隆榮商行──與文學家做厝邊 口埤的新發商號──府城小
姐夯大山 西庄的明山商號──三輪車少年的回鄉路 吉貝耍的誌成商店──跟阿立母說心內話 雜貨考:柴米油鹽鎮店之寶 輯四:行旅南方-─高雄.屏東 新北勢的坤協盛商店──客家庄的巴洛克風華 保力的振益商店──洋葱田間的回鄉女兒 中興村的酉山商店──想我村裡的南北鄉音 紅柴坑的界順商店──柔情鐵漢的跳海人生 神山的神山商店──蜿蜒山路上的愛玉果 玉環新村的玉環商店──從大陳島飄浪到維也納 雜貨考:主婦的心頭好 輯五:走跳東岸──宜蘭.花蓮.台東 利澤簡的利發商號──鴨母船駛過水稻田 大榮的穗興商號──搭著火車來抄貨 光復的人人商號──為地方寫一本書 南方澳的興發商店──做討海人的生意 豐裡的宏
興商號──日本神社往事已遠 卡拿崙的日新商店──風雨中搖曳的燭光 澳花的伊凡商店──部落門前的大鍋肉 重安的廣雄商號──有媽媽在的台11線 雜貨考:好吃好玩的囡仔物 輯六:拜訪北濱──新北.基隆 磨石坑的姚成商店──在雲霧與茶香間過日子 龜吼的興角商店──家在海的那一端 武丹坑的呂恆蕭號──鐵道邊的礦底人生 碼頭新村的郭記商店──山東大兵的港都憶往 雜貨考:老物最相思 致謝 作者序 人人心中都有一間雜貨店 這些年來,每當工作或出遊走訪台灣各地,路上偶遇的老雜貨店,總令人聯想起那似近還遠的童年時光。 身為六年級生的我們,身上交織著台灣南北的幼時生活記憶——
在淡水柑仔店買過塑膠袋裝的綠豆冰,與外婆站在灶前炸雞腿的身影、阿姨邊縫衣邊與鄰居的閒話家常,總一同倏忽地閃過腦海;平鎮平安新村雜貨店裡萬花筒一般的零食櫃,與爺爺出門前梳頭的金屬吹風機聲、餐桌綠色網罩下隨時會被叼走的臘肉,同時豐富了那個年代的畫面。而在台南大天后宮旁店仔吹著擠牙膏式的泡泡,那回憶,就和整個南部的豔陽夏天一樣長。 我們想知道,現在還能不能聞到一樣的氣味,看見一樣的情景。 人人心中都有一間雜貨店,也許是幫媽媽買醬油找零換到的金柑糖、戳空仔抽到的小戲偶,又或是颱風夜裡買到的那盒火柴,即使我們再也不需要那些東西,但當記憶浮現,總是輕輕勾起往日的鄉愁。這些老雜貨店正一間
間消逝中。雖然它們有不再存在的理由,但除此之外,應該還有些其他的什麼吧? 比如店家一代代的故事、與鄰里的共同回憶,就連行過各地時車窗外閃過的地名,也不斷刺激我們的想像:宜蘭的流流社應該跟哪一族有關係吧?花蓮的磯崎緣於有很多尖銳的石頭嗎?屏東的滿州是否跟大陸東北有關?新竹的燥坑常常缺水嗎?每次這些路牌總以時速五十公里向後飄去,「要是能夠停下來,好好認識這些地方就好了。」我們想。 於是,我們真的停下來了。 兩年前、二〇一五年五月起,我們展開全台老雜貨店巡禮,並在臉書開設「老雜某人」專頁(現改名「老雜時代」),以「老雜」稱呼這些老雜貨店,記錄過程故事。穿梭在不知名的道路
上,我們身旁出現了寫著「某某衍派」的三合院,水淹掉一大半的墓碑,「入山前請先申請」的告示牌,用大象或獵人造型當指標的小學。我們在每片熟悉又陌生的土地上,踏尋它的身世之謎,進行消失的雜貨考,也在店主的百樣人生中,聽聞島嶼文史的來歷。 *** 我們這一代看著便利超商的崛起,與傳統雜貨店的式微,然而老實說,展開踏查前,我們對老雜如何生存的疑惑,不亞於浪漫的懷舊心情。甚至我們想,如果店家改善環境和行銷,是否能讓老舊不致變成難堪,人情味也與時俱進? 這樣的想法不孤單,嘉義縣府約十年前推動過「柑仔店商圈計畫改造」計畫,補助老店裝潢改建、宣傳行銷。我們實地走訪縣內改造過的幾間,
發現空間雖新穎卻不一定有買氣,竹崎一位雜貨店老闆便「打槍」:「政府主導會『變味』,而且與其改變購物環境,不如恢復傳統雜貨店原來的消費型態。」 畢竟店的靈魂,是人。於是我們又回頭追問起老闆的人生、開店的緣由,然得到的往往是再平常不過的回答:「哪有為啥物?」(哪有為什麼?)若不是其他兄弟在外、只有我能接手,便是在家顧小孩無法工作,只好開門做生意等等;少有戲劇性的起頭,大多是順著命運安排的結果。 若要描繪所謂「開店的人」群像,我想,這個問題應該是失敗的開始吧。 尤其對鄉間不擅受訪的店主來說,他們無非抱著「好啦幫你們寫作業」的心情(很多人以為我們在交學校報告),能問出的,
恐怕都是類似在地觀光風情的內容吧。 因此每當找不到合適店家的挫敗時刻,我們就乾脆帶上兩歲小兒去遊玩了。是的沒錯,我們除了開著一台車、備好相機和紙筆,還跟行李一起攜帶了一名幼兒同行。當時他連話都不太會說,尿布還沒戒,我們常得一邊在店內採訪,一邊壓制他想掃掉整排糖果罐的衝動,或在傳出屎味時,滿懷歉意地就地掩埋他換下的尿布,更不用說漫長車途中他的掙扎啼哭,每每讓人仰天自問這是何苦。唯一感到一絲欣慰的是,在學甲遇見一個老闆悠悠說:「我本來要拒絕你們的,看到小孩跟著進來,才想說你們應該不是詐騙。」 總之不論大人或小兒,我們都有放風的需求,於是在尋訪老雜途中,我們順遊了竹崎鹿麻產舊火車
站、土庫順天宮(小兒那時熱衷看七爺八爺),搭上恆春紅柴坑港邊的海底船(後來訪到的店主居然就是海底船經營者);我們到彰化溼地坐採蚵車、南澳粉鳥林看海玩沙、太麻里多良車站追火車,或在部落的國小操場和小學生一起跑步。還有一次小兒被雜貨店阿嬤請到屋內和她孫子一起玩,等我們跟老闆阿公聊完,他已經被餵飽一碗飯,還順手拎走兩台玩具車。 我想,就是這些店外的一切,讓我們能立體化老闆口中的故事,也才有本書從雜貨店延伸出的「人情、風土與物產」吧。 *** 畢竟身在台北文化圈,臉書上刷著同溫層的旅遊照,不免感覺東京比東港還要近,沖繩捷克巴黎佛羅倫斯,都比田中、莿桐、六龜、霧台聽來更像在
我家隔壁。這活生生是我們這代人共通的生活感。 這也讓我們環台走訪時,都不禁有闖入異地之感了。幸而雜貨店總是開在有人煙之處,而且作為當地聚落的財貨及資訊交換中心,它比其他老商家如五金行、中藥鋪更加開放,讓我們這樣的外地人也能輕易踏入它敞開的門,買一瓶飲料,借問個路,在偶遇與探詢之間,撿拾到片段的故事與風景。 兩年內,我們的「老雜」行動總計離開台北出訪過十多趟,事後又多次實地或電話補訪,足跡遍及北中南東,最北到萬里,最南至恆春,最密集的一個月曾有十四天都在外度過,走過逾百個鄉鎮,共訪得四十間,最後收錄三十二間。如今回想那常不知今夜採訪結束在何方、住宿何處,以及吃飯時間只能隨地覓
食的「出外景」時光,雖有些茫然,卻從不孤獨。 過程中,我們也發覺有趣的常不只是雜貨店本身的經營,而是挖到許多藏在民間的寶藏,比如清代道光年間的地契、昭和時代的獎狀、二戰當南洋兵的日記本、國府時期的義胞新村房屋契約……。 其實台灣,就和世界上其他地方一樣有著美好與不美好,我們盡量在書寫中客觀記錄當地風土與個人的生命歷程,以及他們因著血緣、族群、成長背景、直接或間接參與到的事件,所形成的看待歷史的觀點。 無論台灣這塊土地是你我的故鄉或他鄉,我們都曾如此存在過。書寫這本書,我們明白許多事無法天長地久,倒是對於曾經擁有,我們所挖掘和理解的,都還不只萬分之一呢。兩年來,我們
累積了一趟趟豐饒的旅程,環島一圈只是個象徵,事實上我們逡巡來回老店的往事中無數次,也一起跟著有未來的店家前進著。 因此,希望本書不是句點。任何你想深究的一切,隨時可以開始。 獻給書中所有沒把我們當成詐騙集團,願意賞給小兒茶水和瓜果,告訴我們點點滴滴的,雜貨店老闆們。 ——二〇一七年六月於台北 前言 鄉土老雜,人生百味 花生,再來一包 米酒,再來一杯 電視啊,汽車啊,城裡回來的少年啊 不必向我們展示遠方 豪華的傳聞 店仔頭的木板櫈上 盤膝開講,泥土般笨拙的我們 長長的一生,再
怎麼走 也是店仔頭前面這幾條 短短的牛車路 ──吳晟 鄉土詩人吳晟寫過名為〈店仔頭〉的詩和散文,緬懷古早鄉間的小店時光,他描述賣雜貨的「店仔」外總會擺上幾張椅條讓人閒坐,大家來去自如,尤其門前的大樹下,夏日中午總是聚滿休息的村民和奔跑的孩子,非常熱鬧,「這便是所說的店仔頭了。」 出身彰化溪州的三年級作家吳晟有這樣的鄉間記憶,在花蓮小村成長的作家陳雨航,也曾在〈小村雜貨店遺事〉文中追想,民國五十年代他們村內雜貨店有六家之多,有賣菸酒的生意最好、他爸最愛找兼賣豬肉的客家老闆聊天,那時雜貨店還擔負「融通」功能,讓人賒帳,而他同樣難忘「店仔頭開講」的場
景。 而今,一村中有五、六間雜貨店的榮景早已不再,但店家稀疏了,這樣的畫面卻尚未遠去──小店、大樹、椅條和滿到店外的南北雜貨,仍是我們尋訪老雜時常見的景象。而順著這些代代相傳的店家往前追溯,我們就像走入長條店屋的更內裡,在幽暗中發現更多教人驚奇的舊物舊事,宛如掀開一罈陳年老甕,攪動起那些因時光的釀造而變得更加醇厚的多層滋味。 這就是我們一邊在田野訪談、一邊翻找史料紀錄時的感受。 尋訪方向廟口、小學、派出所 然而,尋找理想中的老雜仍不是件簡單的任務,對象要歷史悠久、房子古老、老闆能言。綜合判斷下,市區商街雖理當是雜貨店開業的地方,也往往是老店所在,卻因道路
拓寬、商家競爭等因素,店面已多次改建而失去古意。為了找到維持古厝外觀的店家,我們常循著縣道小路往不知名的村落開去,在農田或魚塭之間逡巡時,最常鎖定的目標便是廟口、小學和派出所。 廟口是早期移民聚居、發展商街的中心,例如大里福興宮、土庫順天宮前都是人來人往的老街,生存至今的雜貨店,要招呼的還多了來探舊的觀光客。而已沒落的龍潭三坑子老街、內埔豐田(新北勢庄)老街,和較鄉下的雙溪牡丹、福興粘厝開在廟口旁的雜貨店,則少了觀光客,多了幾分悠哉,也還依傍著上香人潮做地方生意。 小學旁的店家則明顯投孩童所好,零食、玩具是大宗,以前人口多,一所學生幾百人的小學可以「養」附近好幾間雜貨店,但
這些店家也往往是鄉村人口外移、生育率下降後最先搬遷或歇業的。 派出所和老雜不一定常相依,但現在作風親民的警局倒常是我們問路尋店的對象,石碇的姚成商店就是我們剛闖進磨石坑、還搞不清楚東南西北時,首先找到豐田派出所後,偶然在旁發現的小店。一問之下,才知這間店和派出所竟都可追溯至日本時代,老闆還指給我們看派出所建築上的舊石材,而正在他店裡「交關」的,就是在隔壁執勤多年的退休警察好友。 山海產業與移動的各族群 彷彿是避開旅遊書上的景點,這次我們帶著目的尋訪,卻意外貼近被談膩了的所謂「鄉土」,「雜貨店」則變得不只是目的,更是我們踏入每一地方的窗口。因為它在地夠久,對外人開放
,除了店內商品呈現當地物產脈絡,店主回憶的童年、成長與遷徙,也漸漸勾織成一幅我們想像中的地圖,浸潤著故事裡的香氣、汗味與經年的潮溼,而變得柔軟易摺,可以輕輕收在口袋,隨時增添補述。 攤開這幅地圖,依據島嶼的東南西北中,以及靠山、臨海、農村、市街、部落、眷村的差異,我們所記述到的在地產業也大不同,傳統的茶業、礦業、菸業、漁業等都在老闆口中鮮活起來。比如石碇磨石坑的老闆世代種茶,對製茶的專精不亞於開店做生意;雙溪牡丹的老闆年輕時在瑞芳燒焦炭、侯硐挖煤礦,會爽朗聊起和外省礦工交遊的回憶。 嘉義曾為台灣四大菸區之一,我們在竹崎鹿麻產聽老闆生動描述菸樓烤菸時多麼溫暖,「母雞都會躲進去
窩在熱管旁邊孵蛋」;大里鹹菜業民國五十年代鼎盛時,當地老闆說他家的粗鹽倉庫可屯三千公斤;公館出礦坑居然有台灣第一、全世界第二古老的油井,五十年前石油小村萬家燈火,繁華似「小香港」。 還有梅山大坪的店老闆和文學家張文環是親戚,他回溯家族自日本時代經營的造紙事業;萬里蓋起翡翠灣度假村前,居民還常在海邊拉沉重的魚網「牽罟」;四十年前在南方澳漁港擺攤賣麵包的老闆娘描述去「釣艚仔」的漁民多可憐,「浪一大,船就翻,碼頭常常躺一排鯊魚(意指屍體)。」 安家落戶的商店,背後則是移動的人。我們盡量遍訪閩南、客家、外省與原民族群,如鳳林大榮的店主父親於日本時代從桃園、金瓜石輾轉到東部後山,那時
「東邊的地畫了就是你的」,墾地開店撐起一家生計;從嘉義嫁到台南東山的雜貨店媳婦嫁得不遠,卻從閩南文化進入全然不同、祭拜「阿立母」的西拉雅族部落;眷村雜貨店更有大江大海故事可說,新埤玉環新村的店老闆一家便是從大陳島撤退來的;和前總統阿扁家比鄰而居的官田老闆,少年時曾上台北找頭路騎三輪車,向剃頭店兜售燒水用的練炭。 在「家庭即工廠」的輕工業發達前,雜貨店早就「家庭即商店」,小本生意家傳性格強烈,不是父子代代相傳便是媳婦接班,有時一進店裡,家庭氣氛就能窺知一二,如通霄六代老店裡,三十幾歲的大女兒、女婿分工俐落,老爸自是面露欣慰。夫妻共同打拚最普遍,許多店的繼承者是兒子,但經濟起飛年代,兒子
出外工作有賺頭,媳婦才是顧店老人家最有力的左右手,訪談中還偶能聽見婆媳相處的內心話。 店史四十年內的則多由老闆娘創立,她們的丈夫多任糖廠員工、老師、軍人等軍公教職,嬰兒嗷嗷待哺出不了門,便在家開店增加收入。留守的中生代往往是念母的兒女,「捨不得媽媽年紀大一個人啊。」包袱款款回老家,留著店,也是留一個老人家的心願。三代同堂堪稱圓滿了,梅山太平村在二十年前台灣推動「社區總體營造」時轉型,店老闆的兒子投身地方社區改造,老店兼成文史景點。 老,之所以存在的理由 雜貨店簡單來說是買賣,但買賣之外,都很不簡單,除了給人一個閒坐聊天的歇息地,還得擔當錢莊,讓人賒帳、借錢應急,「
稻子收成時提穀子、豬殺了拿錢來還」的往事多位老闆都提過。 日本時代開店,財力人脈缺一不可。比起東部開拓性質,西部較早發展的聚落,則可遠溯自清代水運發達而興起,如大里杙、三坑子、利澤簡等,能做起生意的,也都是農業社會裡「較有才調(本事)」的。賺錢與否反倒是其次了,即使二十一世紀的現在,我們探訪的店家,不少都還「給人方便」,錢讓客人欠著,往小黑板或本子記帳就是。 我們自己也曾在新化口埤的雜貨店,目睹對面國小的老師課後陪十幾個孩子湧進店裡買零食。二〇一六年初總統大選當天,我們坐在公館出礦坑小店裡聊到一半,老闆丟句「我要去開票了」便邁出門外,原來擔任村長的他要趕去投票所坐鎮。還有恆
春漁村的店老闆說著政治檯面上的誰和誰,選前必到他店裡拜會,那就是老闆兼任「地方頭人」的角色了。 老雜,可不只是「店仔頭開講」的念舊情懷而已,這是我們環島一圈後最大的感想。雖然這代人熟悉的連鎖便利商店、超市在一九八〇年代崛起,從城市漫往鄉間,雜貨店「兵敗如山倒」,我們甚至訪過一間老雜切出三分之二的店面租給便利商店,但老闆衡量收租划算,新舊雜貨店就這樣比鄰而居,毫無違和。 7-11、全家、萊爾富、OK、美廉社、農會超市,與近年打出「一村一全聯」口號的全聯超市等,都是我們在鄉間採訪時無法略過的招牌,反觀如今我們稱雜貨店常加上「老」或「傳統」字眼,賦予的文化意義大過商業。
然而,雜貨店老闆想的跟文青們不一樣。有人在此時局仍拚搏朝批發轉型,或因當地觀光興起而再現商機。也有不少老闆告訴我們:「年輕人喜歡去超商超市,老人家還是愛來跟我們買。」嶄新的開架式商店,對行動不便、反應慢的老人來說不一定方便,傳統雜貨店由老闆掌櫃取物,反而令老人家安心,就算不買東西,也當去熟人家坐坐喝茶,跟著電視伴唱帶一起K歌,消磨時光。 我們也訪過人口外流嚴重、支撐不了超商卻可讓老雜生存的小村,而原民部落幾乎清一色是雜貨店天下,族人老闆坦白說:「因為我們還給賒帳啊!」若是第二、三代回鄉接手的老闆,儘管慨嘆生意難做,但回鄉本意不在事業再起,而是回家本身就是目的。 因此,雖然
此刻台灣雜貨店仍急速銳減,一間間持續消逝中,但屹立至今的店家,卻各有得以生存下來的故事可說。而那些沒有呈現在數據裡的林林總總,也正是本書誕生的理由了。 推薦序一 百年庶民生活的浮世繪 ◎陳柔縉 近十年前,林欣誼以報社文化記者來採訪,報導刊出,我的第一個印象,文筆又快又好。之後我們就是好朋友了。她會和攝影師先生曾國祥一起去野外,蹲在小路邊,掀開小葉子找,一起想拍光光整座山的小蟲,所以,當兩年前,她告訴我,他們想一起去尋找全台僅存的老雜貨店,真讓人一點也不驚訝。 出發點非常純粹,時代殘酷,超商、大賣場步步進逼、圍捕,一間一間雜貨店撤旗棄守,他們要搶留住曾經溫熱的老店身影
。 他們出發了,第一次出動,我藉機兜風跟過一回,一起到新北的石碇。他們的行動溫柔,慢慢靠近,比較像緩緩融入受訪者的紀錄片導演,而不是拿著麥克風急著找人講幾句話的即時新聞記者。他們也沒有事前調查或預先鎖定什麼,就是開著車,往距離塵囂最遠的地方去找尋。 在石碇探訪過幾處,最後在磨石坑的一家深談進去了,他們就在那裡,像老客人一樣,坐了兩個多小時,屋後沐浴著燈泡黃光的小雛雞都去看過了。戰後初期,老老闆必須去石碇街上批米酒,再用扁擔挑,走六公里山路回磨石坑,一次挑四打,一天跑四趟。以雙腳為物流工具,勞動力的價值卻沒有加計進去,這種勤奮勇猛的老雜貨店經營,我當場驚呼連連,欣誼也寫進書中
了。 還有更多我沒聽到,他們再訪的所得。像是日本時代末期,糧食配給,每戶能買的豬肉都有限額,磨石坑「配豬肉」的地方就在這間雜貨店前,排隊買肉的村民都拜託,「肥的給我」。非常生動點到了戰爭時期的配給制,以及肥豬肉今昔不同的地位。 離開石碇後,欣誼和國祥繼續環島追尋。我雖然沒有跟到路,但從書上跟,一樣沒覺得落隊,這就是他們厲害之處了。書稿讀畢,一個日語浮上來:「滿喫」,近乎中文「高度充分享受」的意思。本書圖文並茂,不只在記錄山巔海邊雜貨店的老而彌堅,更寫出一部戰後台灣鄉土史、庶民生活史了。 譬如雲林土庫的鄉土史。日本時代,隔壁的虎尾有了糖廠,虎尾興,土庫跌。但是,「油
業最鼎盛時,全台的麻油、花生油價格,端看土庫當天的市價而定。」雜貨店有街上第一部電視,一九七○年代,布袋戲紅遍天,一開機,鄰居全擠進來,老闆說,「還有人看到沒去上班」。主演《雲州大儒俠》的黃俊雄來自雲林,如今,「光土庫就有十多個布袋戲團」,四十幾年前的盛況可想而知。 花蓮鳳林有一個叫「抄貨」的舊時補貨法。花蓮市廠商的外務員先搭火車到各鄉鎮,在車站借腳踏車,騎去巡訪店家,將各店要補的貨寫在明信片寄回公司,公司把貨送到各車站,老闆們再自己騎車去車站拿貨。和今天網購二十四小時內送到家相比,追想過去的抄貨,對那些被層層運轉到手的商品,不由得生出一種工序繁複、慢活精工的細膩美感。 到
了宜蘭的南方澳,在那裡聽說了「鯊魚」。幾十年前,當地有一種竹筏出海捕鯖、鰹的漁法,每艘竹筏只一人徒手拉魚線,人力與天搏,風一強吹,就被海吞沒了。雜貨店老闆娘說她常見碼頭躺著一整排苦命人。當地人或許不忍直說屍體,或許也是無奈,就稱之「鯊魚」。 在屏東車城的保力,生活情境與眾不同,老闆娘說,「村裡沒一棟建築是完整的」,因為三軍聯訓基地近在咫尺,沒停的砲聲嘣嘣嘣、軍機轟轟轟、打靶震震震,房屋牆上滿是裂痕。 好幾家雜貨店老闆都談到舊時偏鄉可以私宰豬。新竹關西老闆回憶說,「以前我們半夜起來殺豬,兒子還小,就把豬腸丟給他玩,人家問他長大要做什麼,他都大聲說:殺豬!」讀到這裡,我也跟著老
闆大笑了。 這本《老雜時代》的每個單篇,都是如此生動豐富,攀著時間直線敘說鄉土史。幾十條直線,滿布了個人與政經社大事件的碰撞,再與全台四方地域的橫線交錯編織,便成了百年庶民生活的浮世繪。 生活史的書寫,一般依食衣住行育樂分項,安排好綱目,找資料、找專家,再約適合的受訪者,得到預期中的材料,寫入既有的框架。林欣誼則是隨緣遊訪,實地踩踏,透過雜貨店之窗,不斷發現、採集故事,累積心得,再回頭找資料輔佐,雕刻出一個沒有藍圖樣本的作品。如果前者是近似工廠規格化的生產,本書就是文學職人純手工了,筆到意到,渾然天成,視線循著滑順的刀痕游動,讓人感覺自然愉快。或許也可以後見之明說,本來就不
必精心策畫,人人身上都背著歷史,用心俯拾,遍地都是好聽的故事,何況採聽人是功力純熟的資深記者。 台北歌廳興盛的時候,苗栗的乾冰廠也很旺。 一九七○年代末期,剛結婚,就借錢買一張單程機票,飛去維也納當廚師。 從二戰戰場扛回的飛機頭,現在還當鍋子煮地瓜湯。 山東老闆十五歲加入游擊打共匪,危急時,他趕快躺下來,搬一個屍體蓋在身上。 …… 故事像繁星,面貌如百花,相信讀者也會如我一樣,通過這本書,享受一股湧自內心的「台灣人生命是如此豐富多采」的讚嘆。 .陳柔縉:台大法律系司法組畢業,曾任記者,現為知名專欄作家,專事歷史寫作。著有《台
灣西方文明初體驗》、《宮前町九十番地》、《人人身上都是一個時代》、《舊日時光》、《榮町少年走天下:羅福全回憶錄》與《廣告表示》等書。曾獲《聯合報》讀書人十大好書、《中時》開卷十大好書與金鼎獎等。 推薦序二 探訪一個鄉野的各種可能 ◎劉克襄 每次朋友跟我提到雜貨店,最先浮現腦海的,總是雙溪柑腳城。 那是二十年前,有一回在雙溪車站遊蕩,不小心搭上一班當時還叫台灣汽車客運的藍色小巴,最後抵達陌生的終點小站。下了車,眼前一座兩百多年前的威惠廟。此廟背倚大山,俯望溪谷。但剛剛落腳,並未特別注意它的歷史淵源,反而被廟前道光年間的老石獅所吸引。從其銅鈴大眼斜望的角度看過去,一
間低矮坐落的柑仔店擠在一排街屋裡。店面木門貼著嶄新喜紅的對聯,文意甚為深納。 此店雖小,裡面可堆了不少生活雜貨用品。煤礦停挖,人口嚴重外流,村裡也僅剩這間在做買賣,沒什麼吃的了。旁邊的柑林國小四十年前有八、九百人,現在不及三十,村子僅剩的老人亦不過百位,這柑仔店猶若在沙漠做生意,客人寥落可數。從那時到現在,看顧的都是一位背部微駝的阿婆。她幼時在菁桐坑出生長大,後來翻過火燒寮古道,嫁到這兒。這個出嫁,在不遠山區的正常移動,乃追尋當地古道的最好線索。對阿嬤在雙溪的生活,我自是產生莫名的好感。 前些時,阿嬤意欲關店,還好大家及時勸阻,加上「柑腳阿嬤森巴舞舞團」的意外誕生,帶動社區
團結,這兒彷彿有了些觀光生氣。每次我從這兒帶隊入山,都會刻意大量採買,讓阿嬤還存有一種買賣的熱絡和榮光的價值。 最神奇的在左鎮,其舊商街的十字路口,竟坐落了三間雜貨店,顯見昔時此地的繁榮和熱鬧。十五年前,我準備搭興南客運離去,發現其中一間,往台南方向的,已有五、六位老人坐在店面的長椅等候,隱約也排成長龍。客運抵達時,他們逐一上車,各自拎著家當,但我意外瞧著,有人持著薄紙車票。我搭乘的經驗裡,如今客運多已不使用車票。此地為何還有讓我深感不解,因而特別留下來探詢。 我走進雜貨店,買了罐飲料,順勢跟田姓老板打招呼。沒兩三下的聊天很快就提到,為何有紙車票出現。結果,他很驕傲地跟我說
,這是他跟興南客運建議的。過往在此路線搭車,乘客習慣投幣搭車。如果路程係從A地到B地車票為四十九元,對搭乘者是很麻煩的數目。老人家絕不會投五十元硬幣,給客運公司多賺一元。有些人錙銖必較,除了四個十元,一定是配備九個一塊錢。但若每個人都如此,或者是帶不足零錢,往往會延誤客運來去的時間,尤其是在上下班巔峰時。 他看到客運常因此誤點,於是跟興南客運建議,是否有紙車票的設計,可以先在雜貨鋪賣出,方便老人家搭乘。司機也不會常為此,遇到收取零錢的困擾。日後此客運路線遂有兩大站在賣紙車票,其中之一便是這裡。田老板的雜貨店也因此得利,許多老人都順勢在此買賣貨物,甚至寄放一些蔬果。這裡也成為小鎮的服務
中心,醫療車巡迴到此,都會先來停靠,探詢附近老人的狀況。 若說最傳奇,當是這間已消失,我從未見過的,東和食品行。那是有一回寄宿池上換鵝山房,酒酣耳熱下,愛好揮灑毛筆的民宿主人鄭重取出,送我一本《東和一甲子》,裡面描述的便是此一醬菜店兼雜貨鋪的故事。 此一商號乃六十年前池上人食用早餐,勢必到訪的雜貨鋪,人人取個便當盒或碗缽,到此買醬菜。醬菜生意興隆,雜貨鋪自是池上人的共同記憶,也是早餐的印記。只可惜,時代丕變,各類新式早餐應運而生,醬菜生意沒落,後來悄然關店了。但池上人依舊緬懷,視為早年開拓小鎮的精神標的,遂有此一地方志的出版。 別地的地方鄉志匱乏不說,甭說還有此一
形式的孤本。有此書的記念,我對池上的藝文素養愈加尊重,甚而相信,以前不少城鎮都該有這類賣醬菜的雜貨鋪,只是逐漸被淘汰,最後淪為僅剩生活物品供應的小鋪子。 我把這本薄書,特別放在抬頭即可看到的書架上,時時提醒自己有這麼美麗的一本小書。它不只是生活記憶的精彩店面,而是激發我們是否有朝一日,再把台灣的醬菜內涵找回來,一如日韓等亞洲國家,迄今仍擁有自己的醬菜文化,自己的米食早餐。 關於偏遠鄉鎮或巷弄的小雜貨店,總有很多這樣的「最」在裡面,形成台灣鄉鎮風物生活裡出奇的小小風景。像隻在地特有昆蟲,護守著自己的精緻和璀璨。這些「最」,我都好想去探訪和書寫,只可惜體力有限,熱情不足,終究不
敵歲月而流產,僅能在此以個人的三回經驗跟大家分享。 如今看著欣誼與國祥耗時多年,默默完成此一工作,委實讓人羡慕又感振奮。他們的書寫與影像當然介紹了各地小雜貨的人情溫暖,其實還搭建了諸多鄉鎮旅行的平台和視窗。提供讀者按圖索驥,依此去探訪一個鄉野的各種可能。 至少,我是這樣翻讀和思索,一邊謹記每間店面的位置,期待著下一回鄉鎮旅行時,有機會彎繞到那兒小坐。 .劉克襄:文化大學新聞系畢業,曾任職媒體多年,現為中央社董事長,並持續兼事鄉野踏查與自然寫作。著有《風鳥皮諾查》、《永遠的信天翁》、《11元的鐵道旅行》、《四分之三的香港》與《男人的菜市場》等書,主持「浩克慢遊」節目
。曾獲時報文學獎、吳三連文學獎、開卷十大好書,台北國際書展大獎等。 家家踩鹹菜的歲月 --大里杙的楊勝昌商店 店家地點|台中大里 創立時間|一八八○年代 以前收成的季節,農家一天要煮五頓飯,用竹籃挑到田裡的「割稻仔飯」裝著一層飯一層菜一層湯,「點心煮麵抑是米苔目,暗頓一定有魚有肉,足腥臊……」(點心煮麵或是米苔目,晚餐一定有魚有肉,很豐盛……)楊老闆講到這裡,彷彿熱騰騰的香氣都快冒出來了,那時因為人多煮食多,雜貨店生意好做,「無像後來機械化,買一罐飲料、兩包菸就去田裡矣。」 雖然不如幾代前鼎盛,這間大里老街上的雜貨店,客人依然絡繹不絕,人稱「楊仔」的楊老闆年近七十,體魄仍好,「我欲來
去送米啊!」他把一袋三十多公斤的米甩上肩,三歲小孫子跟著蹬上摩托車,祖孫倆像郊遊一樣出發了。 清末「一府二鹿三艋岬」名聲響亮,其實後頭還接著「四竹塹、五諸羅、六大里杙」,舊名「大里杙」的大里是當時台中最富庶的地區;「杙」指綁船的木樁,當年滿載貨物的舟筏,從鹿港進入烏溪(俗稱大肚溪)後,再沿著河寬一公里的大里溪駛進大里。大里因水運之便,在碼頭和福興宮之間形成一條街市,清代曾有詩句「大里杙頭不見天」形容當地商家雲集、人聲喧天的盛況,楊仔的阿祖也在這條街租下店面,接引市場的人潮做生意。 後來陸路發達,大里地位逐漸沒落,但楊仔少年時還看過竹筏航行河面上的景象,直到一九五九年八七水災後,原本在大里國中旁
的大里溪改道,河的記憶就遠了。 直到今日,福興宮前的早市依然熱鬧滾滾,街坊阿伯大嬸一路從菜市場逛到楊仔店裡,買把鹽、提罐米酒,流連亭仔腳跟楊太太話個家常,才道別離去。 家家戶戶醃鹹菜的舊時光 楊仔回溯,日本時代阿公接手後,小店安上自己名字「楊長發」,附近五個庄只有他們一家店,因此生意愈做愈大,店裡請了十幾個夥計,還進口昂貴的日本龜甲萬醬油、森永牛奶糖,以及日本清酒、紅酒等。戰末實施糧食配給,那時糖珍貴如黃金,有人要用一甲地跟阿公換一包糖,他笑嘆:「若是有換,這馬就發財矣。」(如果換了,現在就發財了。)但在地方上做出名聲的阿公,卻因忙得沒日沒夜,三十九歲就胃出血過世了。
以台灣特色紅茶開發中式米食點心之消費者接受性與感官品質驗證之研究
為了解決池上米30公斤 的問題,作者游隆宏 這樣論述:
台灣家庭的飲食,在飲食西化的浪潮和生活型態改變下,消費者對於傳統米食的消費逐年降低但烘焙製品的攝取逐漸增加;此外,以世界級優良茶產區與茶文化著名的台灣,消費者的飲茶文化也有了巨大的轉變,特別是年輕族群。有鑑於此,飲食文化推廣除了從文化角度喚起去重新建立消費者的情感外,迎合消費者喜好開創新的產業鏈,讓消費者認識傳統的文化也是一個重要的策略。本研究利用台灣鳳梨酥的製作方式,以台灣蓬來米穀粉取代餅皮配方中的麵粉,再將原味中式糕餅(餅皮、內餡)分別獨特添加九種台灣特色紅茶,製作出特色的風味糕點後,以消費者科學感官品評的方法來驗證消費者對產品的感官品質接受度及對產品的認知概念,提供新產品製作及行銷具有
科學性的決策模式。本研究在中臺科技大學、中興大學及高雄中山大學共招募129位師生,使用Compusense Cloud結合實驗設計,以9分法測試消費者接受性及選擇適合項目法評估感官品質及認知概念特性,進行米穀粉鳳梨酥及台灣山茶、紅玉、蜜紅玉、青心烏龍、蜜青心烏龍、台茶12號、武夷、肉桂及鳳凰單叢所製作之中式糕點評估。9分法結果顯示消費者對10種產品感官品質接受性之整體喜歡程度介於「沒有喜歡不喜歡」及「稍微喜歡」;其中,鳳梨酥及青心烏龍、蜜青心烏龍及鳳凰單叢所製作之中式點心超過75%以上的消費者給予正向評價並且有好的購買意圖,在市場銷售上有相當不錯的潛力。以柏拉圖法則篩選176個感官特性,發現消
費者能明顯感受83個感官特性。大多數消費者對添加紅茶樣品的外皮外觀具棕色、咖啡色及紮實感;內餡外觀具棗泥色、琥珀色、焦糖色、黑色、凝膠狀及黏稠狀;香氣能感受到茶烘焙香氣與果乾香氣,風味能感受到甜及稍微甜、蜜香味、烏龍茶味、紅茶味及綠茶味及茶餘味;口感感受有黏稠感、濕潤感而在消費者的認知上認為添加紅茶樣品具有獨特性及濃密醇厚。群集分析的結果發現添加紅茶的產品與鳳梨酥的感官特性完全不同而9種紅茶風味產品可以分為3群;武夷、蜜青心烏龍及青心烏龍是消費者最喜歡的一群,消費者購買意圖介於「可能會買」與「絕對會買」,以茶香氣及茶香餘味最明顯;紅玉及台茶12號為一群,消費者最不喜歡,產品具有明顯的沙沙感及鬆
散感;而肉桂、台灣山茶、蜜紅玉及鳳凰單叢為一群,具有明顯的烘焙味及紅茶味,消費者對台灣山茶的購買意圖為「絕對會買」,為所有產品最高。添加紅茶於中式糕點中確實會增加抗氧化性之功效,其中以消費者接受度最高的台灣山茶具有最好的抗氧化性。本究利用科學品評成功的驗證了結合台灣米食及台灣特色紅茶所製作之旺紅餅對台灣消費者具有高的接受性,感官特性及認知感受,其中以台灣山茶及青心烏龍所製作之旺紅餅最具競爭力。
徒步環島。:我們與島嶼的對話
為了解決池上米30公斤 的問題,作者陳志恆、孫琬琪文.攝影 這樣論述:
「能夠用內心與雙眼去好好體驗臺灣,一定畢生難忘,妳要一起嗎?」馬克 「好啊,要用什麼方式呢?單車?摩托車?」麻糬 「走路!」馬克 「...,認真說一下要用什麼方式啦!」麻糬 「走路,我是認真的,」馬克說: 我想用雙腳,去感受這塊島嶼真正的溫度。 雙腳所能感受到的,是這塊島嶼的脈動、這片景色的故事、這群人在臺灣生活的綿綿細語 在金瓜石走著地獄的上坡,在宜蘭與蘇花公路相望,在花蓮慕谷慕魚裸泳,在臺東太麻里的海邊放空,在南橫公路上勇闖,在阿朗壹古道上穿越屏東...我們在這塊土地上,看到最美麗的風景與故事,憑著自己的雙腳熟悉家鄉,一切的一切不再
遙不可及;我們不特別、很普通,但透過徒步環島,看到了最特別的臺灣,到現在,耳邊都還圍繞著每個人的加油聲。有人會問這趟旅程有沒有遺憾?說真的,在這樣美好的島嶼上行走,沒有遺憾,只有知足,只有感恩! ※本書版稅將全數捐予「社團法人臺東縣南迴健康促進關懷服務協會」:arksunshine.org 名人推薦 這彷彿是電影劇本,描寫著人與土地的故事,讀完它,你會重新看見台灣──作家 藍白拖 用雙腳走遍台灣各地的真男人!這不是熱血,什麼才叫熱血?──知名部落客 蔡阿嘎 原來還有人比我更熱血,快點跟著他們一起用「心」的角度重新看待台灣,我們生長的土地──「遠見雜誌2013年度
平民英雄」寶島淨鄉團創辦人 林藝
作物、食物到禮物:臺灣鳳梨社會生命的轉換辯證
為了解決池上米30公斤 的問題,作者陳琦珊 這樣論述:
臺灣和鳳梨的產業互動關係最早可追溯自日治時期,罐頭產品成為運輸熱帶水果的最佳方式,臺灣更在1971年創下外銷鳳梨罐頭世界第一,也使得鳳梨的製罐發展達到高峰。之後由於不敵國際市場競爭,鳳梨產業發展製罐陷入低潮,使得地方被迫轉型與再發展。國家推動鳳梨產業進行品種改良,農民的鳳梨栽培模式與鮮果品質治理發生變化,逐漸由生產者導向移轉至消費者導向,並在主流產銷體系之外形成小農自銷、私人組織共銷與消費者導向式電子商務三種另類農糧食物網絡。另一方面,隨著政治經濟氛圍的轉變,在後現代消費文化與全球文化經濟的帶動下,鳳梨的符號意義從做為感謝、慶賀、表現心意的吉祥意象逐漸演變成具備臺灣意涵與在地「土」象徵,記錄
了不同時代社會文化需求。不同時期的鳳梨商品演變,展現出歷史發展中鳳梨不同的意涵,流變轉換成不同的消費符碼的現象,同時也說明市場偏好與消費者意識如何影響農產商品產銷治理。本研究透過探究鳳梨產業史、另類農糧食物網絡、商品品質治理過程的變化歸納出鳳梨的社會生命有三期,不同時期的政治經濟作用力影響下,傳統的鳳梨產銷模式發生變動,商品角色不斷發生變化,商品價值提升,因而生產出符號意義與發生物性變化。藉由探究臺灣鳳梨社會生命的案例,本研究發現臺灣水果農業現代化的轉變歷程中,水果價值會透過不同產銷網絡中的品質治理獲得提升。
池上米30公斤的網路口碑排行榜
-
#1.鬍鬚源池上飯包 - Facebook
鬍鬚源星期日宅配, 30公斤米ㄧ袋到府。 小編每週高雄枋山來回一趟。 高雄市區鳳山市區如有需要請來電洽詢, 讓您在家煮好米吃好飯! 5公斤小包裝也可外送。 於 www.facebook.com -
#2.西部缺水大面積休耕包裝米確定漲價 - LINE TODAY
池上 農會秘書黃榮欄指出,這次調漲幅度不高,以2公斤包裝米來說,大概漲20 ... 與恐慌,關山農會將先調漲30公斤裝的大包裝米,預料可能衝擊便當業者。 於 today.line.me -
#3.【池上農會】台灣好米池農米-2.5kg-包(10包一組) - 樂天市場
Rakuten樂天市場還有更多台灣好米池上農會正宗池農米2.5公斤/包推薦, ... 盛香米白米香米推薦一箱15包=30公斤草香米台中194號產銷履歷QRCODE 竹塘木棉花好米秘境米 ... 於 www.rakuten.com.tw -
#4.「池上米30公斤」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口
池上米30公斤 資訊懶人包(1),池農米30KG.prev·next.貨號:A888142;重量:30.000公斤.特價:$1750元.查看次數:4018.商品總數價:$1750元;購買數量:. 於 1applehealth.com -
#5.提升花東縱谷地區良質米競爭力之作法與展望(農委會) - 行政院 ...
民國89年10月30日,作者隨MOA(財)國際美育基金會一同參觀日本大仁農場(有機示範農場),回國後有感於自然生態永續農業之必要,且我國加入WTO迫在眉睫,遂召集池上鄉 ... 於 www.coa.gov.tw -
#6.一般代售商品
浸漬:浸漬約30分鐘。 ... 規格:1.8公斤×10包。 ... 委託代售廠商名稱:台東縣池上鄉農會 委託代售廠商地址:台東縣池上鄉新興村7鄰85-6號 委託代售廠商電話:(089) ... 於 www.post.gov.tw -
#7.免運-自產自銷5公斤池上米(滿30公斤) | 蝦皮購物
池上鄉購買免運-自產自銷5公斤池上米(滿30公斤) 於 shopee.tw -
#8.臺灣地區放射性落塵與食品調查半年報106年上半年
單位:貝克/公斤活度編號樣品名稱產地取樣日期備註鉀-40*銫-134 銫-137 1 聖光牌新竹 ... 規定 10 蔥明餅桃園市八德市 106.02.09 48 - -符合規定 11 梅子餅 30 - -符合 ... 於 books.google.com.tw -
#9.變貴!池上米3/1起調價民眾:最好別漲
就是因為反應成本,池上鄉農會決定,1公斤到2.5公斤每包漲10元,5公斤和12公斤則是20元,至於大包裝的25公斤30公斤,一包漲了50元,整體漲幅約,百分之二 ... 於 news.tvbs.com.tw -
#10.CAS 良質米廠商及產品
大橋頂級越光米. (食味一番). 1.5 公斤,品種標示:越光040201. 花農牌CAS 台灣好. 米. 2kg、4kg. 040401. 花農牌CAS 特級良. 質米. 30 公斤非真空,品種標. 於 www.afa.gov.tw -
#11.池上米 - PChome 24h購物
池上米. ‧台北巿6小時到貨(試營運); ‧全台灣24小時到貨,遲到給100; ‧非北北基22:00~12:00間下單、離島、資訊不完整、 安裝商品、ATM或7-11 ibon付款者等不在此限→ ... 於 24h.pchome.com.tw -
#12.過新年池上好米享優惠 - 台東縣政府
春節過年將屆,池上鄉公所與三家米廠池上鄉農會、建興米廠及陳協和米廠共同推出「池上米優惠卡」,池上鄉民每人每年30公斤85折的優惠價格,回饋地方鄉親,為年節增添不 ... 於 www.taitung.gov.tw -
#13.宏吉池上米三公斤包裝自產自銷 - 露天拍賣
你在找的宏吉池上米三公斤包裝自產自銷就在露天拍賣,立即購買商品搶免運及優惠,還有許多相關商品提供瀏覽. 於 www.ruten.com.tw -
#14.池上飯包米12KG - 池上鄉農會
品名:白米淨重:12公斤品質規格:CNS二等產地:台灣台東池上保存期限:4個月有效日期:標示於包裝上國內負責廠商:台東縣池上鄉農會地址:台東縣池上鄉新興村85-6號 ... 於 www.csfa.com.tw -
#15.訂購 - 台東縣關山鎮親水休閒農業區
品名阿美米30公斤家庭經濟包(高雄139號). 價格2100 元. 單位6包. 重量30公斤. 數量 *. 重量:5公斤×6包. 內容:關山產區精選白米. 品種:單一139號(俗稱醜美人). 於 www.guanshan.org.tw -
#16.池上米30KG - 飛比價格- 優惠與推薦- 2022年2月
你想找池上米30kg價格查詢優惠折扣、人氣推薦商品就來飛比。在飛比有多樣式與各型號池上米30kg商品優惠選擇滿足您的需求與選擇,也提供有池上米3公斤、池上米3與周邊 ... 於 feebee.com.tw -
#17.台東池上冠軍米--三冠米禮盒(1公斤x3包) - MoMo摩天商城
台東池上冠軍米--三冠米禮盒(1公斤x3包), 送禮的最佳伴手禮首選, 農情生活館店家推薦!, 美食、生鮮、甜點, 食材/油調味品, 白米/糙米/黑米優惠熱銷!-momo摩天商城. 於 m.momomall.com.tw -
#18.池上- 優惠推薦- 2022年2月| Yahoo奇摩超級商城
台東池上多力鮮米2.5kg【愛買】 · 【池上鄉農會】池農有機白米1.5kg/包 · 樂米穀場台東池上競賽履歷糙米2KG【愛買】 · 【池上鄉農會】藜麥鮮蔬粥30公克/ 2包 · 【池上鄉農會】 ... 於 tw.search.mall.yahoo.com -
#19.多力米系列
多力米系列. 飯香濃郁,大粒滿足. 規格(口味):多力米一等米/多力米二等米. $240 - $360. 本產品為常溫配送,購買同系列滿1,800元即免運 常溫配送產品,每24公斤即算 ... 於 drr.com.tw -
#20.小樹購
永信HAC 常寶益生菌粉x4盒(30包/盒). $1,899 · CoFeel耶加雪夫濾掛咖啡包10g*40包 ... 希爾頓VIP石墨烯能量健康被1.5公斤 ... 台東池上米天堂米禮盒-天堂藍(5盒/箱). 於 treebuy.com -
#21.池上米30公斤,大家都在找解答。第1頁
本站住宿推薦20%OFF 住宿折扣 · #池上米- 優惠推薦| 池上米30公斤 · 壽司米CNS一等壽司米~30公斤50斤~限賣家宅配【金賀南北... · 池上米30KG-找便宜與比價錢| 池上米30公斤. 於 igotojapan.com -
#22.池上米30公斤 :: 台灣豬豬真好吃
台灣豬豬真好吃,30公斤米價格,池上米推薦,池上米價格,關山米池上米,池上米全聯,池上米2kg 價錢,池上芋香米12公斤,台東池上農會伴手禮. 於 twpig.iwiki.tw -
#23.台灣第一【台東-池上米】水也上米2公斤(CNS一等米)
原價$350,優惠$1560,限時再打89 折,只要$231!☆產地保證~產量控管☆在地農夫耕田一甲子~自產自銷正宗池上米☆天然屏障~少天災蟲害☆自然環境~零汙染☆居高縱 ... 於 www.pcone.com.tw -
#24.【耘禾米2公斤裝】陳協和招牌米池上米的精華! - 奧丁丁市集
陳協和關心消費者吃的安全與健康,也為減低政府因國人飲食不健康所帶來的醫療負擔,讓農民也能略盡社會責任。 陳協和邀請三屆冠軍米王指導池上稻農耕作,希望收割的米 ... 於 www.owlting.com -
#25.使用認證池上米證明標誌使用管理規約
臺東縣池上鄉公所(以下簡稱本所)為證明及鼓勵使用認證池上米之便當店、日本料理 ... 六)前六個月向本所認證碾米業者購買認證池上米(限12至30公斤包裝米)之出貨 ... 於 atp.cs.gov.tw -
#26.「池上米30公斤」情報資訊整理 - 愛呷宜花東
愛呷宜花東「池上米30公斤」相關資訊整理- ... 米商品就在蝦皮購物!買池上米立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助,搭配賣家評價安心網購超簡單! 於 lovetweast.com -
#27.中国人为何对“故宫”情有独钟?
当年,《紫禁城宫殿》的两组摄影团队分头拍摄,每天朝六晚八,足足花了三个多月的时间,汇成近600幅珍贵图片,30余幅建筑实测墨线图,将那些深藏在 ... 於 posts.careerengine.us -
#28.池上米壽司米的價格推薦- 2022年2月| 比價比個夠BigGo
池上米 壽司米價格推薦共29筆商品。還有三好米一等壽司米、 ... 池上多力米4公斤池上米壽司米 ... 【池上米】- 蝦買蝦賣-【壽司米】【1公斤真空包】#立欣米送禮年禮年貨. 於 biggo.com.tw -
#29.池上鄉農會 - 博客來
【池上鄉農會】池上米餅-醬燒口味106公克(12小袋)/包 ... 【池上鄉農會】池上米餅-起司口味105公克(18小袋)/包 ... 【池上鄉農會】池農米1.2公斤/包. 限時特價 ... 於 www.books.com.tw -
#30.池上好米2.2kg(一等米) - 全聯線上購
食品添加物名稱, 無 ; 食用方式, 熟食 ; 素食別, 其他^葷素皆可 ; 國内負責廠商, 池上多力米股份有限公司 089-862033 台東縣池上鄉中山路193-1號週一至週五08:30-17:30. 於 shop.pxmart.com.tw -
#31.池上鄉農會-池上米系列-池上飯包米12KG
產量控管保證::每一包經過池上鄉公所認證的池上米皆【以流水編號控管數量】,從編號可控管認證數量與產量相符,也可以查驗稻米源料來源。 本產品乃採台梗2號稻米品種,此 ... 於 www.tkfisher.org.tw -
#32.池農米30KG - 免運專區- 池上農特產品伴手館
池農米30KG. next. 貨號: A888142; 重量: 30.000 公斤; 評價: comment rank 5. 特價: $1750元. 查看次數: 7905. 商品總數價:$1750元; 購買數量:. 於 www.csfafm.com.tw -
#33.【台東池上米】水也上米(2公斤/包) - 陽信商店街
【台東池上米】水也上米(2公斤/包) · 送【米】除了實用,背後隱含蘊藏的祝福意義更大,在古早時候是有一定經濟能力的人、遇到重大節慶以及過年或是有祝福的事情發生,才吃得 ... 於 www.sunnygo.com.tw -
#34.『陳協和池上米』白米(1.5公斤x3包) - 農情生活館- i郵購
『陳協和池上米』白米(1.5公斤x3包). CNS 一等米 生態糙米專業區採用『MOA』自然農法耕作,嚴禁農藥使用, 是採用核可的耕作資材所種出來健康、自然的米。 於 www.postmall.com.tw -
#35.池上鄉農會
品牌 · 池上鄉農會. 商店訊息. 關於我們 商店條款 隱私權聲明 訂單及付款須知 配送說明 售後服務 聯絡我們 網站導覽. 最新商品. 下營區農會蠶絲被2.5公斤/5*7尺寸. 於 eshop.tfa.org.tw -
#36.【池上多力米】池上鮮米2.5公斤(池上米)*3包 精選 - Udn 部落格
正港池上米需池上米認證標章產地保證:台東縣池上鄉品質保證:食味值65分以上安全保證:不受工業廢水汙染售價:745 我要購買保存期限:1年生產國:台灣(台東 ... 於 blog.udn.com -
#37.池上米製副產品-黑米600G - 全國農漁會商城
池上米 製副產品-黑米600G. 商品編號:141080309. 計價單位:公斤. 商品規格:真空包. 商品描述: ... 待電鍋電源跳起(約30分鐘),再悶30分鐘。 於 mall.naffic.org.tw -
#38.池上米|Her森森購物網
米 (85); 零食/餅乾/堅果 (30); 幼兒奶粉/米麥精/副食品 (1); 雜糧南北貨 (3) ... 任-【池上鄉農會】池農有機白米1.5公斤/包 ... 【池上鄉農會】池上米1公斤/包. 於 www.u-mall.com.tw -
#39.台東地區農會埤南米-良質米30公斤/貨運超重不收,停止宅配
荷蘭人稱之為「卑媽拉」(Pimala),漢人則簡稱「卑南」。 卑南鄉位於花東縱谷平原的最南端,地形山海環抱、風光秀麗,水源承受來自卑南溪上游池上、關山、鹿野等地區的豐富 ... 於 www.pcstore.com.tw -
#40.雞蛋產地價上調2元蛋農:飼料一直漲是最大問題 - 新唐人亞太 ...
更新時間:2022-02-12 19:30:18 ... 萬隻雞來說,每週飼料仍需約28公噸,而飼料價從半年前約每公斤11元漲至14.5元,且供應商告知「還會繼續漲」,這才是最大問題。 於 www.ntdtv.com.tw -
#41.【陳協和池上米】糙米(1.5公斤X5包) - friDay購物
這裡有價格便宜又優惠的【陳協和池上米】糙米(1.5公斤X5包),特色:可說是最健康的米、再加上經由, 全國第一屆米質競賽總 ... 悶飯:煮好飯需悶20~30分鐘才能掀鍋蓋。 於 shopping.friday.tw -
#42.台灣第一【台東-池上米】水也上米2公斤(CNS一等米)
原價$350,優惠$1560,限時再打89 折,只要$231!☆產地保證~產量控管☆在地農夫耕田一甲子~自產自銷正宗池上米☆天然屏障~少天災蟲害☆自然環境~ ... 於 www.buy123.com.tw -
#43.西部休耕連動台東米1斤漲1元- 地方新聞 - 中國時報
農曆年後,台東縣縱谷的池上、關山和市區的部分稻田缺水,採取輪灌,但 ... 據了解,池上米將於3月1日全面調漲,關山米僅調漲大包裝30公斤裝的米為 ... 於 www.chinatimes.com -
#44.蹲点调查丨“一元火车”串起温情慢生活_山东新闻
在山东,有一列7053次公益慢火车,票价最低只要1元,平均时速只有30几 ... 地处淄博市博山区池上镇的中郝峪村,便是“小火车”带动下催生的网红打卡地。 於 sd.dzwww.com -
#45.台灣好米 - 真情食品館
有機生態香米(池上米/1.5kg). 定價NT$ 260 ... (團購)一年期極品香米(2kgx40包)☆池上米☆. 定價NT$ 10,400 ... 美濃高雄147米(2公斤)☆白米☆. 定價NT$ 240. 於 www.ubox.org.tw -
#46.西部缺水休耕東部米價喊漲- 生活- 自由時報電子報
30公斤 大包裝米貴50元農糧署:合理範圍去年台灣出現56年以來首次豐水期沒有 ... 池上鄉農會供銷主任唐定雲表示,池上米已經近10年沒漲價,調漲是因為 ... 於 news.ltn.com.tw -
#47.台東池上米- momo購物網
momo購物網提供美妝保養、流行服飾、時尚精品、3C、數位家電、生活用品、美食旅遊票券…等數百萬件商品。快速到貨、超商取貨、5h超市服務讓您購物最便利。 於 m.momoshop.com.tw -
#48.池上米30公斤的推薦與評價, 網紅們這樣回答
池上米30公斤 的推薦與評價,的和這樣回答,找池上米30公斤在的就來歌曲歌詞歡唱分享站,有網紅們這樣回答. 於 ktv.mediatagtw.com -
#49.池上鄉農會碾米】評價、電話、營業時間 - 熱搜情報網
池上鄉農會碾米工廠觀光工廠地址:958台灣台東縣池上鄉新興村7鄰85-6號電話:08 986 2643。更多餐廳美食熱搜推薦 口味坊(熱搜2084)次 拉亞漢堡- ... 池上米30 公斤. 於 hot-shop.cc -
#50.「我希望…」 台11線111K里程牌遊客許願堆滿硬幣
... 口罩,池上鄉公所只好請清潔人員一天清理兩次。 02/05 11:30 ... 許瑋甯靠「66飲食法」狂甩10公斤營養師加碼3不法則:4種人別嘗試 02/11 21:35. 於 news.ebc.net.tw -
#51.認明池上米認證標章(94年11月30日推出)
正宗池上米宅配網台東池上鄉建興碾米廠池上米池上建興米廠大地有機米糙米 ... 八、標章上認證單位、認證字號、查驗編號,認證數量公斤數字體顏色均為 ... 於 www.buy100.com.tw -
#52.市售食米抽檢不合格產品 - 台灣公開資訊網
103年01月_不合格, 1, 秈香米, 4713327114867, 桃園縣平鎮市農會 ... 第1項, 裁處罰鍰。3萬元, 2017/7/21 下午12:09:30 ... 103年04月_不合格, 6, 池上米-鴻興牌 ... 於 tw.datagove.com -
#53.北海公园团城世界上最小的城堡 - 全网搜
... 米,整体面积4500多平米,是世界上最小的城堡,这里本来是太液池上的 ... 十名工匠,耗时五年雕刻而成,他有3500公斤重,高70厘米,周长将近5米, ... 於 sunnews.cc -
#54.在地農特產> 池上鄉農會 - 臺東縣農會
古早味-池上米餅(椒鹽口味)20包/箱 · 池農-台灣好米2.5kg/6入 · 池農-有機糙米1.5k/6入 · 池農-有機白米1.5k/6入 · 池上飯包米12公斤(含運) · 臺灣2019冠軍米職人-農友謝美國. 於 www.toyugimall.com.tw -
#55.任-【池上鄉農會】池上米1公斤/包|精選白米|ETMall東森購物網
池上米 產地認證碾製前後16 低溫冷藏. 於 www.etmall.com.tw -
#56.陳協和碾米工廠
池上 陳協和耘禾米獲CAS認證【記者施鴻基╱台東報導】 台東縣池上鄉歷經近1年努力,今年春節前由「陳協和米廠」取得2公斤包裝米「耘禾」的CAS認證,成為花東民營第 ... 於 www.csr.com.tw -
#57.四季好米30公斤 - 新乾坤碾米廠
四季好米30公斤. 料號:4711-769-499-030; 規格:30公斤白米編織袋; 售價:$1,450. 商品詳細介紹Product Introduction. ♢通過ISO22000國際認證 ♢農藥殘留檢驗合格 於 www.guanshangoodrice.com.tw -
#58.陳協和碾米工廠- 產品目錄
池上米 之所以聞名全省其原因: 1.位於縱谷最高海拔300公尺日夜溫差大 ... 4.農民接受再教育經驗加上科學栽種方式提昇耕作技術米質亦同時提升。 ... 有機白米(1.5公斤). 於 w.tw.mawebcenters.com -
#59.皇帝米-30公斤(彩色) - 產品介紹- 梓園碾米工廠有限公司
後山皇帝米-30公斤. 產地說明. 產於台東關山專業契作產區, 由在地農民依循栽培規範進行栽種孕育, 收割採收後由本公司進行相關送檢, 符合標準者進行乾燥與冷藏儲存。 於 www.zi-yuan.com.tw -
#60.池上鄉農會-特等米禮盒 - 臺東好物協會
得天獨厚的天然環境,讓「池上米」已成為優質好米的代名詞,採用頂級好米特製為1.5公斤真空包裝米,以饗國人。 規格:1500g. 於 www.taitung-gift.com -
#61.米穀粉原料及產品購買資訊
11, 東區, 池上米東竹碾米工廠, 台梗9號、高雄139號, 縱谷好米、漁米之香, ISO、HACCP ... 包裝規格:22公斤/包, 米麥預拌粉:僅販售業務用25-30元/公斤(每包22公斤) ... 於 www.cgprdi.org.tw -
#62.西部稻田缺水休耕池上、關山農會部分包裝米將小幅調漲
但稻米漲價勢必會反應在消費者身上,不過有部份小吃部業者可能短期還不考慮漲價。 目前池上米在3月1日會全面調漲,關山米只調漲大包裝30公斤裝的米為主, ... 於 news.pts.org.tw