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回聲：潘天良詩文集

為了解決華裔名人的問題，作者潘天良 這樣論述：

作者簡介 潘天良 　　是旅美知名作家，居美三十餘年，現為拉斯維加斯華文作協執行會長，作品發表於北美各中文報刊，著作有《居美隨筆》、《奇幻之都——拉斯維加斯深度遊》、《天涯海角行旅心》、《美國萬花筒》、《天良詩抄》等，多次獲海外華文著述佳作獎。《美國華裔名人年鑒》介紹他的作品特色為：「多方面反映美國社會林林總總，字裡行間洋溢著愛心和善意，強烈引發羈旅異域者感情共鳴。」

華裔名人進入發燒排行的影片

北平輔仁大學與中西交通史的萌芽

為了解決華裔名人的問題，作者張揚舞 這樣論述：

本文以北平輔仁大學為個案，從學術機構之角度，分析史料收藏、時代回應、機構宗旨、人際網絡與典範傳承，如何促成中西交通史的萌芽與形塑？中西交通史大略在1920-30前後逐漸萌芽。然窮本溯源，可上溯至晚清域外史地、西北史地、元史學，與域外東方學之匯流。此專史類門之型塑，背後所體現之研究動能，除史料、方法之傳承外，亦反映在與歐洲文明交會後，知識分子再思對古代中國於世界上之地位。1922年梁啟超《中國歷史研究法》主張觀察「世界中的中國史」，1924年章太炎在〈救學弊論〉斥當代中國史研究是為外人而作，即反映了此專史之時代特性。1928年張星烺於《中西交通史料彙編》自序中對西與中的編排，明確表示出中西交通

史，所欲回應西力東漸後重思歷史中的中國與世界這個時代提問。張星烺此作，為中西交通史的價值作了說明，也為此專史日後之研究，奠下重要的史料與方法基礎。輔仁雖非最早開設中西交通史課程之學校，然以下四大原因，使其在中西交通史萌芽歷程中，輔仁佔有重要關鍵。其一，陳垣長年擔任輔仁大學校長，張星烺擔任輔仁史學系主任，兩學人在中西交通史方面有重大貢獻，以此兩人外擴的人際網絡構成一中西交通史學術共和國。其二，輔仁因為是教會大學，教師來源相較北大、清華等校較不拘一格，且因為外國教會背景，長年有不同國籍學者任教其中，並參與相關學術活動，特別能顯現出其跨國性學術共和國特徵。其三，輔仁雖為一天主教會設立之教會大學，然主

持者為中國人，且以國學研究作為創校之基礎，別具溝通天主教、西方科學與中國文化之意涵。中國基督教史本身即為中西交通的重要論題，輔仁在此方面有重大貢獻。例如陳垣對元代也里可溫之考據，即出自輔仁大學前身輔仁社的社課活動。其四，輔仁創校者與師生在中西交通史研究中具有承先啟後之特性。英華、馬良與陳垣、張星烺，上承晚清西北史地與天主教中國傳教史之史料與人際；張星烺、方豪又下啟中西交通史之研究典範。若以史學類門建構而言，輔仁大學在中西交通史研究萌芽中，實為重要之環節。本文除緒論與結論外，第二章〈中西交通史論題與萌芽背景〉，自晚清元史補證、西北史地與域外史地著手，說明西北、域外這些討論中西交通史的基本材料，何

以逐漸開始受到晚清士人如魏源(1794-1857)、徐繼畬(1795-1813)、姚瑩(1795-1873)等注意，並著重於探討史家與史家間的材料承接及其人際網絡。進而討論域外東方學下漢學研究的「審邊塞」傳統，由十六世紀開始之傳教士如利瑪竇(Matteo Ricci，1552-1610)、金尼閣(Nicolas Trigault，1577-1628)，乃至十九世紀以來的歐美、日本學院漢學家如夏德(Friedrich Hirth，1845-1927)、伯希和、白鳥庫吉(1865-1942)，何以著重傳統士人所不在意的邊塞、族群、外來宗教問題，並梳理域外漢學家與晚清士人的交流中，如何逐漸將這項傳統

，傳輸晚清士人與民國學者。第三章〈輔仁創校、課程與中西交通史研究傳統〉，探討輔仁大學的設立背景，自英華、馬良籌辦輔仁社談起，並整理二人之教會背景、政界背景，說明二人投入基督宗教高等教育與明清天主教研究的各項原因，揭出史料優勢與中西交通使命，乃輔仁自創校即著重於中西交通史的重要背景因素。續論陳垣、張星烺二人的治學歷程與學術貢獻，說明二人如何為輔仁立下中西交通史的研究典範，以及陳垣接掌輔仁大學，如何透過其人際網絡羅致師資團隊，建立中西交通史課程。第四章〈輔仁對中西交通史產生之影響〉，對輔仁三大學術刊物《輔仁學誌》、《輔仁英文學誌》(Bulletin of the Catholic Universi

ty of Peking)、《華裔學誌》(Monumenta Serica)刊載之中西交通史論題發展進行分析，並討論專書出版與後期教師研究成果，證明輔仁已然何成為一跨學校、跨國界之中西交通史學術共和國。北平輔仁大學由於其創校背景與史學系執行者陳垣、張星烺之傳統奠定、學術共和國創建與葉德祿、方豪的典範傳承，為促成此中西交通史萌芽之重要關鍵。輔仁或不足以呈現中西交通史萌芽之全貌，惟在此領域之發展過程中，確然舉足輕重，扮演關鍵性的角色。

連鎖經營︰肯德基在中國

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為了解決華裔名人的問題，作者小葉秀子 這樣論述：

知道連鎖與授權的游戲規則嗎？ 授權者怎樣防止別人學會了就更改名字？ 保護母公司的利益就等于保護自己的利益嗎？ 怎樣才能做到既是母公司的所有者又是自己的授權者？ 授權者的定位不等于授權者的地位，定位沒有專利。 連鎖與授權的奧秘全在這本書上！ 美籍華人王大東集四十年餐飲連鎖經驗，一生打出三張王牌︰肯德基、羅杰斯、樂杰士。 小葉秀子（又名葉鴻），中國作家協會會員、北京大學訪問學者，畢業于解放軍藝術學院文學系。歷任廣州軍區專業作家、羊城晚報《財富周刊》主編、香港《文匯報》社長助理，現任廣州日報報業集團《信息時報》副社長。著有《縴縴的瘦》等15

部個人專著。因長篇著作《虎嘯九天——抗戰中的陳納德將軍》、《天下第一爆》等名揚海內外；因策劃並主持了影響經濟界的“財富沙龍”及專為成功女性設立的互動平台“鳳舞東方‧名人3+1論壇”立足財經領域；2003年赴美國講學期間，訪問了26位美國華裔名人，出版了《走進美國華裔名人的家》倍受海外華僑關注。近年潛心成功學與現代傳媒研究。 序 第一章 打開中國西式快餐的大門 第二章 “找回王大東，到中國開店！” 第三章 肯德基與麥當勞的遠東布局戰 第四章 五十杯茅台搞掂黃金地盤 第五章 你們都將是中國餐飲業的精英 第六章 誰來吃晚餐？ 第七章 震驚世界的開業大曲 第八章 中國首家肯德基店的

十個月收回成本 第九章 辭別肯德基，再戰江湖 第十章 好友的死亡改變了命運 第十一章 “一本萬利”的解密 第十二章 關于商界泰斗Peter Grace的回憶 第十三章 “泰坦尼克”突撞暗礁 第十四章 天命之年的第三次“重獎” 第十五章 把Dining out帶回中國 第十六章 洋快餐進入“戰國時代” 第十七章 本土經營人的遺憾與貢獻 第十八章 悲喜餐飲業 第十九章 第二種忠誠“顧客不是上帝” 第二十章 謝幕與登場︰羅杰斯退場，樂杰士出世 第二十一章 不是尾聲 後記 這個人叫王大東。一個最東方的名字，甚至可以說是最鄉土的名字。 這個人已經57歲了。

很長時間這個人被他的同事稱做托尼‧王。這個有著最鄉土名字的人一直居住在海洋對面的一個城市。這個叫“大東”的男人生命中很長時間從事與西餐有關的事業。 他出生在中國四川，在台灣長大，在美國完成學業，事業輝煌地是北京。這似乎是一個圓，從此處出發，然後回到此處，中間有了一個四十年的弧度。 1987年穿著西裝站在北京長安街風中的王大東剛剛踏進40歲。就在這一年，當時全世界最大的肯德基餐廳在離北京天安門不遠的地方營業了，那一刻後來被當作成功案例寫入了名牌大學MBA教材，王大東的事業也從此與北京發生聯系。 今天你仍可以不時在北京建國門的一處西餐廳里見到他。他喜歡與到他餐廳里的

客人說話，他講流利的北京話，也講很美國的英語，臃腫的身軀里藏不住四射的活力，他的眼光是犀利的，語言是智慧的，思想是跳躍的，他的動作是紳士化的，思維方式是西方的，笑容是孩子似的。就是這個人。 這個人長期在國際餐飲業中擔任重要角色。這個人親手將美國的快餐帶到中國。這個人與許多國際知名餐飲品牌踫撞過，從肯德基亞太區總裁到北京羅杰斯董事長，再到樂杰士連鎖餐廳，王大東的傳奇已經發生了，但並沒有結束。 這個行業叫餐飲業，有時也有人叫它快餐業或連鎖餐飲業。這個行業到今天為止已經擁有了眾多的從業者，與我們的日常生活息息相關。王大東顯然是這個行業最重要的人物之一。 這個行業的許多人

，無論是追逐他多年的部下還是商戰多年的對手，不管是普通員工還是公司領袖，一提起王大東都稱他為“王先生”．這里的“先生”一詞絕不是簡單的禮貌用語，這個被稱之為“中國肯德基之父…‘中國快餐業之父”的“王先生”，似乎己具有行業“教父”的可能——“先生”在漢語中本有“教師”之意，王大東個人的傳奇其實也是中國當代餐飲業傳奇的一部分。 ……

第三隻眼：近代中國轉型時期的歷史小說

為了解決華裔名人的問題，作者黃琬柔 這樣論述：

本論文以近代中國歷史小說為主要討論對象，試圖勾勒歷史小說在近代中國轉型時期的特徵與變化，並探究這些特徵背後呈現何種現實關懷。本論文除去前言與結論，共分為四章。第二章以兩本西方歷史演義：《萬國演義》與《新列國志》為主要史料，討論轉型時期立場較傾向立憲的中國士人，如何理解與詮釋西方歷史，又如何藉由對西方進化的詮釋，做為己身政論的護身符。第三章以革命派的反專制歷史小說，討論「專制」與其歷史形象，如何被標舉為革命標的，並在訴求政治、種族乃至女界革命的歷史小說中呈現。第四章則試圖討論「自亡」這種關於亡國的觀念，何以成為清末民初亡國史小說與亡國論述中的主導傾向，甚至延續到民國後的亡國史小說中。第五章則以

許嘯天系列宮闈演義為主要史料，討論該系列宮闈演義如何承載了民國後思想與社會的變化，及對晚清革命與反專制理想的承繼，又在哪些部分擺脫不了傳統艷史的侷限。藉由前述主題，本論文冀圖探究歷史小說如何與轉型時期時代背景的對話，並構成近代歷史小說與傳統歷史演義有別之處。