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以液化澱粉芽孢桿菌A1生產植物病原菌抗生物質之探討

為了解決高雄科技大學燕巢校區科系的問題，作者蕭辰書 這樣論述：

本研究主要目的在於透過培養基篩選、固型載體的添加及碳源營養物批次饋料的方式優化液化澱粉芽孢桿菌(Bacillus amyloliquefaciens A1)的發酵培養，針對液化澱粉芽孢桿菌的活孢產量及二次代謝產物產量提升進行探討，並以5公升攪拌式發酵槽進行工作體積放大試驗。本研究使用菌株係由國立高雄師範大學燕巢校區泥漿池地區所分離出，經高雄師範大學生科系王惠亮老師鑑定後證實為液化澱粉芽孢桿菌，代號A1。本研究以不同培養條件進行A1發酵培養，針對活孢濃度及代謝產物產量進行培養條件最適化探討。　　研究結果證實，在微量金屬添加對培養液化澱粉芽孢桿菌試驗中，以0.001mM FeSO4、0.45mM

ZnSO4、0.001mM CuSO4及0.75mM K2HPO4添加至培養基培養至120小時可獲得最高活孢濃度10.30 log CFU /mL，亦可獲得最高surfactin產量2296.19 mg /L及Iturin A產量132.73mg /L。添加100 mesh咖啡渣做為固型載體，於pH5.5環境下靜置一小時及兩小時後，活孢濃度分別為2.00 log CFU/ mL及1.47 log CFU/ mL。以1% molasses進行搖瓶糖類批次饋料培養至第48及第120小時後有最高的surfactin產量，分別為1742.75 mg /L及1795.63 mg /L；以1% gold

en sugar進行搖瓶糖類批次饋料培養至第48及第120小時後有最高的Iturin A產量，分別為203.11 mg /L及143.14 mg /L。在5公升發酵槽添加0.1%咖啡渣做為固型載體，並以pH-stat做為2% golden sugar饋料指標進行批次饋料培養，可獲得較高的活孢濃度11.69 CFU /mL；二次代謝產物產量部分，surfactin及Iturin A產量分別達到較高的產量4179.66 mg /L及301.47 mg /L。

台灣客家文化創意產業藍衫服飾設計與評選之研究

為了解決高雄科技大學燕巢校區科系的問題，作者陳姿樺 這樣論述：

本研究以六堆客家傳統衣飾－藍衫為例，藉由服飾創作與客觀評選方法，設計及篩選出符合時宜之客家藍衫。研究首先藉由文獻回顧了解文化創意產業及客家服飾設計等發展現況，並透過品質機能展開(QFD)建構顧客需求，以將顧客對產品的需求進行多層次的演繹分析，轉變為服飾產品設計要求及特性，以作為下階段服飾創作之設計要素的考量。而此階段於顧客需求調查，採用修正式德爾菲法之專家問卷設計，以描述性統計、因素分析與信效度檢測，以解決傳統問卷調查、KJ法或德爾菲法等主觀性資料獲得的缺點，使得原始資料更具客觀性與精準性。爾後，以明確的服飾設計手法與創新角度，結合服飾設計原則及設計流程，並融入客家文化風格等特色，進行一系列

之客家藍衫服飾創作設計與製作。其次，為了瞭解創作設計結果與市場接受度是否吻合，本研究應用多屬性決策方法中的灰關聯分析法於服飾設計方案的評選作業，同時使用AHP法進行重要性權重值計算。研究結果顯示：(1)在顧客要求項目中，建立以7個主要構面與23項顧客需求屬性項目之架構，其中顧客需求前三項依次為「設計品味和美感」權重值5.13，「能修飾體型缺陷」權重值4.23，「商品的實穿性」權重值1.58；而在設計參數特徵中，建立以10個主要構面與34項服裝設計特徵要素，其中特徵要素前三項依次為「設計原則的掌握與應用」權重值5.19，「藝術素養與美感」權重值4.98，「布料特性的暸解」權重值4.81；(2)透

過服飾設計原則及創新角度，進行一系列之客家藍衫服飾設計與製作，其成果涵蓋層層花海、古中作樂、Blink Shine or Me、PLY等四大主題系列，並延伸出34款客家藍衫創意構想服裝設計稿，且在概念設計階段中，以PUGH概念選擇法，作設計方案篩選優劣排序，於每系列各挑選出排序最優之兩款設計構想，共8款概念設計，進行實體服裝製作與細部分析；(3)考量市場銷售面，應用修正式德爾菲法建構方案評估準則，其中包含5大構面，依次為設計要素、花色式樣、材質應用、生產評估、市場分析等，以及25項評估因素。並以AHP法獲取各因素之權重值，同時以灰關聯分析之灰關聯度評量其方案排序，使設計者可依據各衡量因素，評估

方案的重要度，作為設計方案之確立。本研究成果可望歸納出，客家文化創意產業之藍衫服飾的設計程序與評選架構，以整合客家文化創意產業→消費者需求→創意設計技法→服飾設計→市場決策分析及方案評選，除了兼具實用性與客觀性的評估方法外，藉此可望獲得實質與明確的客家服飾設計及作品呈現，亦可協助決策者在複雜及不確定的模糊環境下進行決策，不僅有助於提昇企業決策品質，同時也可以提供產業界一套可遵循的新產品開發評價機制。