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異國料理：學做世界美食的第一本書(全新增訂版)

為了解決退輔會職訓課程的問題，作者蔡萬利,黃寶元,林聖哲,郭泰王,楊勝凱,羅世超 這樣論述：

　　普羅旺斯香草雞、米蘭香烤芥末豬排、威靈頓牛排、菲律賓鐵板月見豬、越南咖哩雞、馬來肉骨茶⋯⋯涵括77道中西美食料理，詳細的材料圖說與料理過程完整的呈現，6大學界、業界名師主廚美味示範，    　　讓喜歡異國風味的你，輕鬆就能學會最道地的異國美食料理。

退輔會職訓課程進入發燒排行的影片

A公司附設職訓中心開設榮民技能課程可行性評估

為了解決退輔會職訓課程的問題，作者李德偉 這樣論述：

近年來在軍人退伍後，多數榮民並非都知道退輔會有開辦技能課程以供榮民培訓民間工作技能及幫助他們就業或創業，退輔會開辦的職訓中心在桃園，在初步的研究發現到針對榮民技能課程的文獻資訊量不多，而且南部的職訓中心目前並沒有特別針對榮民族群做課程發展，若是南部的A公司附設職訓中心及高階主管都具有榮民背景的身份，那對榮民需求的想法就會較為貼近，因此本研究透過專家訪談及問卷調查，來了解榮民的需求，做可行性分析調查，進而提供開辦課程具體因應對策為本研究的目的。在研究方法上，係透過次級文獻蒐集以勞動部人力供需網、台灣經濟部來了解市場職缺的趨勢，找出市場上有哪些課程可以提供給榮民，透過專家訪談的方式了解榮民的種類

及需求，其中在進行可行性評估整理出課程開設可行性，並以SWOT分析個案企業具有什麼優勢，最後收集因應市場職缺情況及榮民的需求提出開課對策，本研究採用問卷調查法，對象以台南地區的第一類及第二類榮民，本研究共發出200份問卷，並進行統計分析，本研究發現：1. 了解到市場職缺的趨勢後，榮民族群在市場上是有就業及創業的需求，參考完退輔會及職訓中心的課程後，依據退輔會開辦的課程以技能職類較多，可建議A公司附設職訓中心可以開辦相似職訓技能課程協助榮民學習。2. 榮民對於上職業訓練課程的考慮原因，經過問卷結果分析及專家進行評估模型，探討出證照的需求、交通的便利對榮民是很重要的學習動機，建議A公司附設職訓

中心可透過專家訪談並進而建立評估模型，延伸評估開辦多元化證照課程，可以讓榮民有更多不同的證照課程選擇。3. 經過SWOT分析後，如果A公司附設職訓中心在南部領先針對榮民族群開辦考照輔導班之外，且能夠提供廠商媒合職缺，協助榮民可以領取考試補助費用，又有更多就業的選擇及創業上的機會，由此可了解開發榮民族群會是一個很大的商機，也可帶來實質產業的效益。

旅館房務管理實務

為了解決退輔會職訓課程的問題，作者羅弘毅,韋桂珍 這樣論述：

　　．從各方面介紹房務相關知識，內容介紹蒐集必要圖像加以解說，所有空間及器物附圖片說明，對設施及備品介紹盡量以量化尺寸及容量，並繪製實務空間規劃圖，做為籌備及管理者的參考。 　　．各章首均附有「實務櫥窗」闡述各種情境，可做為師生討論互動題材，增加其活潑及閱讀興趣。 　　．管理理論以實例介紹、計算，適合教學使用，對設計者、管理者及提供專業人員或有志從事房務工作人員參考。 　　．各章末均附有「課後練習」評量，教師亦可於課堂結束時，直接利用本單元作為測驗試卷，並收回計算成績，即時掌握學生學習成效。  

2018年年金改革後退役軍人就業之保障

為了解決退輔會職訓課程的問題，作者顧正鵬 這樣論述：

軍人年金改革在政府的強力推動下，陸海空軍軍官士官服役條例修正草案於2018年經立法院完成三讀通過並施行。此舉造成退役軍人深感自身的基本權益未受到國家的重視與保障。其中主要訴求，除了要求政府應依據憲法，遵循法律不溯及既往及信賴保護等原則之外，更應考量軍人的工作性質特殊、落實憲法對軍人的基本權保障、維護軍人尊嚴及完善健全的退撫制度。然而就在司法院釋字第781號解釋作成之後，僅不得轉任私立大學專任教師違憲外，其餘部分均為合憲。年金改革結果，對於部分青壯的退除役軍人生活條件及經濟收入來源造成立即的影響，是故，就業需求的滿足即成為退役軍人迫切急需解決的首要問題。本文將從憲法的角度出發，概述軍人的職務特

性及憲法對軍人的保障，並對於此次改革後，造成退役軍人的影響及政府輔導退役軍人就業的措施進行探討、批判及提出建議，以檢視退役軍人就業之保障有無未盡完善之處。