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臺灣蝴蝶生活史百科圖鑑

為了解決麝香功能的問題，作者洪裕榮 這樣論述：

　　這是一本費時10年的時光，以專業攝影的觀點來拍攝與記錄的蝴蝶傳記。 　　本書由曾獲世界攝影10傑的知名生態攝影家洪裕榮先生撰文／攝影。 　　書中採用專業級鏡頭與軟片，以拍攝蝴蝶特寫來呈現，並選用高級紙張，結合最新印刷技術製作而成。同時延請蝴蝶分類專家徐堉峰博士，為本書審訂內文。 　　全書共收錄111種蝴蝶，以生活史來陳述蝴蝶的生命過程，總共使用了3230多張特寫專業級圖片，去蕪存菁的捨去羽翼破損、影像不清晰，以可清晰辨識的圖片為主，同時附記攝影手札和156種蝴蝶食草，以方便野外辨識。 　　◆臺灣111種蝴蝶生活史紀錄 　　詳述臺灣111種蝴蝶完整生活史及各階段觀察重

點。 　　◆3230張專業生態寫真圖片解析 　　國內外屢獲大獎的生態攝影家，以特寫照片帶領讀者辨識蝴蝶各個時期的清晰樣貌。 　　◆156種蝴蝶食草圖文詳解與蝴蝶攝影手記 　　介紹蝴蝶食草方便野外觀察，不藏私分享蝴蝶攝影技巧。 　　◆耗時10餘年的典藏版鉅作 　　◆最詳盡千餘種食草植物與蝴蝶對照表 　　這是一本賞蝶、植物與攝影參考之寶典，非常值得典藏與細細品味。 本書特色 　　1.以3000多張專業生態寫真圖片，解析臺灣111種蝴蝶的完整生活史紀錄。 　　2.由國內外屢獲大獎的生態攝影家洪裕榮撰文攝影，並延請徐堉峰博士審訂，為耗時10餘年的典藏版鉅作。 　　3.不僅記錄臺灣蝴蝶生活史，更是

156種蝴蝶食草圖文詳解與蝴蝶攝影手記，書中隨附千餘種食草植物與蝴蝶對照表。

麝香功能進入發燒排行的影片

黃晶果萃取物的抗氧化能力與在化妝品應用之研究

為了解決麝香功能的問題，作者朱瑞敏 這樣論述：

本研究探討一種在台灣名為黃晶果（Pouteria caimito或Abiu）的果實萃取物之抗氧化能力及黃晶果多醣體的保濕能力；目前在台灣並無相關的研究報導。實驗主要是利用其果實的果皮與果肉，分別採用兩種不同的乾燥方式（熱風乾燥與新鮮樣品）以及三種不同極性的溶劑（乙酸乙酯、95％乙醇和純水）進行浸泡萃取；進而分析不同的乾燥方式與不同溶劑萃取，所得到萃取物的抗氧化能力之間的差異性。實驗分成兩部份進行，第一部分為抗氧化能力測定與成分分析；分別為DPPH•自由基清除能力測定、黃晶果總多酚含量及多醣體濃度分析。第二部分則是將選出之三組抗氧化能力最佳的黃晶果萃取物應用於手工皂產品中，並進行手工皂物理性質

之評估，包括pH酸鹼度測定、硬度測定、重量減少測定、水分含量測定、起泡力測定、表面張力測定和適肌性測定。另外還測定了多醣體之保濕能力等項目。研究結果表明，黃晶果各萃取物的產率，以溶劑乙酸乙酯浸泡的黃晶果萃取物，無論是果皮或果肉，產率都是最低的；整體來說，萃取部位則是果肉產率優於果皮。透過DPPH自由基清除試驗測定抗氧化能力，以果皮部分為最佳；溶劑方面則是以純水的表現為最差；本研究以熱風乾燥與新鮮樣品的兩種方式萃取，探討抗氧化能力的差異性，結果顯示兩者無太大的差別。在總酚含量分析中，果皮依然比果肉優良，於溶劑乙酸乙酯而言，整體表現是最差的。黃晶果多醣體濃度分析所得結果，則是果皮的多醣濃度遠比果肉

高。在黃晶果多醣體保濕能力的實驗當中，以果皮為主，結果顯示10%的黃晶果多醣體具有不錯的保濕能力。本次實驗的配方皂進行多項物理性質測定評估之結果，不難發現此次配置的配方皂，經過pH值、硬度、耐用度、清潔力、起泡力與適肌性測定結果，都有不同程度上的收穫；基本上是一塊品質兼顧的手工皂。通過研究發現，黃晶果浸泡三種不同的溶劑之萃取物，實驗結果顯示皆不相同，根據以上探討可推知，只用一種溶劑不足以萃取植物中全部的抗氧化化合物，必須進行多種溶劑萃取，才可在不同溶劑中萃取出不同的抗氧化物質。而黃晶果的果皮萃取物，有較優良的抗氧化能力，可應用於保濕抗老的化妝品當中，進而達到將農產品和化妝品做有效的結合，促進經

濟發展。

惡臭與芬芳：感官、衛生與實踐，近代法國氣味的想像與社會空間

為了解決麝香功能的問題，作者AlainCorbin 這樣論述：

一場由氣味引發的嗅覺革命　近代歐洲社會感官之旅 當代感官史巨擎阿蘭．柯爾本Alain Corbin代表作　臺灣首度法文直譯中文本 知名作家徐四金創作《香水》的靈感泉源 腐臭瘴氣帶來警覺，花朵薰香賦予歡愉 透視人們如何藉此建構自我認同、區分身分階級、甚至防疫保命， 從不同氣味的認知與感受，走入近代歐洲人生活的世界   　　1790年，艾勒醫生展開一場氣味丈量行動， 　　行經巴黎近郊的城鎮時，他說道： 　　「這裡有淡淡的善良窮苦人家的味道。」   　　嗅覺，過去被視為獸性野蠻的象徵，因其虛無飄渺難以形容，往往被打入感官世界的冷宮。隨著十八世紀科學和醫學的進步

，人們開始重視氣味中潛藏的危險，一連串消毒除臭、整治環境的行動旋即展開。在這過程中，新興的階級意識也和氣味聯手，劃分出社會貧富界線：氣味不僅造就出上層人士專屬的花園和鄉間別墅，化身為彰顯身分地位的識別證，更成為傳遞情感、撩撥情慾的絕佳途徑。   　　「柯爾本不只講了十八、十九世紀人們對氣味的厭惡，也談了香料與香水的發展、身體與疾病理論的發展、城市空間的變化、社交與社會階級。在這樣一本豐富的著作中，每個人都可以在其中找到自己感興趣的議題。」──涂豐恩「故事StoryStudio」創辦人   　　《惡臭與芬芳》新書座談會 　　◆主講者： 　　蔣竹山∣國立中央大學歷史研究所副

教授兼所長 　　陳建守∣中研院近史所助研究員／臺灣商務印書館選書顧問 　　◆時間：2022年3月4日（五）　19:30-21:00 　　◆地點：信鴿法國書店（臺北市中山區松江路97巷9號1樓，捷運「松江南京站」4號出口）   　　阿蘭．柯爾本感官史系列　重磅推出，敬請期待 　　《歡場女孩》（Les Filles de noce: Misère sexuelle et prostitution au XIXe siècle） 　　預計2022.04出版 　　《虛空領地》（Le territoire du vide : L’occident et le désir de riva

ge） 　　預計2022.07出版 　　《時間、慾望與恐怖》（Le temps, le désir et l’horreur: Essais sur le XIXe siécle） 　　預計2022.10出版   好評推薦   　　專文導讀 　　涂豐恩　「故事StoryStudio」創辦人   　　好評推薦 　　洪廣冀　臺灣大學地理環境資源系副教授 　　溫佑君　肯園負責人 　　戴麗娟　中研院史語所研究員 　　謝金魚　歷史作家   各界讚譽   　　「阿蘭．柯爾本是當代最具創見的歷史學者。他數十年來著作無數，

卻每每能別開生面、推陳出新，打開歷史研究的不同視野與境界。他寫過『沉默』的歷史、也寫過十九世紀法國鄉村的聲音；寫過人們對海與海濱的認知與想像，也寫過草與草地的體驗與記憶。他也參與編寫過『身體的歷史』、『男人的歷史』與『情感的歷史』。在他的筆下，什麼都可以成為歷史研究的主題。如今超過八十歲，仍然筆耕不輟，持續有新作問世。而且，身為學院派的歷史學者，他選擇這些題目，並非只是求新求變、追求趣味，而是有著理論的思考與反省。 　　《惡臭與芬芳》是他最具代表性的作品，以嗅覺與氣味作為主題，哪怕是在今天，都還稱得上是極為新穎的主題，尤其在啟蒙時代之後，一般認為『視覺』已經成為五官中位階最高者，其他五官

重要性相對下降，嗅覺更時常被視為是原始、甚至近乎野蠻的感覺體驗。但柯爾本在1982年便完成這部作品，確實堪稱大膽前衛。」──涂豐恩「故事StoryStudio」創辦人   　　「《惡臭與芬芳》的法文版出版於1982年，距今正好四十年前。這本書可說開啟了感官史的新領域，凸顯歷史寫作是如何視覺導向，排除了其他感官的歷史。在柯爾本筆下，我們看到十八世紀法國官員與科學家（當中要角為有『近代化學之父』之稱的拉瓦節），如何為都市中瀰漫的排泄物、精液、汗水、工業污染物等氣味傷腦筋，訂定各種標準來確保一個文明社會該有的味道；我們也看到不同階層的人們如何與之周旋，捍衛自己聞的權利與品味。 　

　在這人人戴口罩的當下閱讀柯爾本這本經典，不免讓人思考，我們已經多久沒有品味周遭人事物的味道？當辛曉琪唱著『思念讓人無處可逃』，而思念又有很大一部分來自外套、襪子與情人身上的味道時，口罩在確保我們的身體得以安頓之時，是否就讓思念無從定錨？如果說如柯爾本所言，嗅覺一直是社會中多方勢力爭相控制的對象，且在該過程中，一種現代的主體與社會想像逐步成形，在這個醒著的多數時候，人們只能聞到自己口腔氣味的當下，什麼樣的主體與社會又會隱隱浮現？ 　　今年（2021）八月，數百人聚集在巴黎街頭。他們多為右翼，受過良好教育，為社會的中流砥柱。他們脫下口罩，高喊著『自由』。即便時代背景與史學發展早不可同日而語

，《惡臭與芬芳》仍將持續帶給我們啟發。  」──洪廣冀臺灣大學地理環境資源系副教授   　　「在人類的五感中，嗅覺很少被重視，因此嗅覺的歷史研究比日本製的壓縮機還要稀少，但《惡臭與芬芳》卻勾勒出了一幅用鼻子感受的城市史，精彩萬分！」──謝金魚歷史作家   　　「本書不僅嚴肅，而且有趣和重要，是那些會深刻改變我們對社會生活和歷史理解的研究。」──《紐約時報書評》New York Times Book Review   　　「《惡臭與芬芳》對1750年至19世紀末『巴斯德革命』這段時間，關於氣味和對氣味的感知進行了精湛的闡述……這是一次重要，有時甚至是迷人的

旅行……以想像力和勇氣探索了氣味在現代世界的焦慮和對立中的變化作用，柯爾本提醒了我們，社會史長期被淨化過，且往往是空泛的，我們必須為感官騰出空間。」──《洛杉磯時報書評》Los Angeles Times Book Review   　　「這個故事從未被講得如此精彩、生動和敏銳。僅此一點就讓柯爾本的書值得一讀。但人們也可以通過閱讀本書，更深入了解現代城市對不健康事物的焦慮來源。」──《新共和》New Republic

大農大富平地森林對兩側山脈較大型野生哺乳動物廊道效應之初探

為了解決麝香功能的問題，作者林耕而 這樣論述：

歷史上，大農大富平地森林園區這片土地有著好幾種不同的文化與使用樣態，最早曾經為阿美族的漁獵場，日治時期日本人大面積的開發平森這塊土地種植甘蔗，並擁有長達80年的製糖歷史，直到2002年林務局向台糖租用土地，並開始造林復育環境，於2011年5月21日正式開園而成為了大農大富平地森林(以下簡稱:平森)延續自今，且平森園區西側緊鄰中央山脈；東側緊鄰海岸山脈，擁有非常特殊的地景，也極有可能成為兩側山脈生物交流的生態廊道。本研究於2017年9月至2019年1月在平森園區旁兩側山脈(中央山脈與海岸山脈)的淺山地帶，以32台自動照相機收集較大型哺乳動物物種的出沒情形。自動相機總工作時間為190,042.3

8小時(平均5,938.83小時、SD= 2,058.89)，記錄到的較大型哺乳類野生動物為5目 13種，相對豐度最高為山羌(Muntiacus reevesi micrurus)、第二則是台灣獼猴(Macaca cyclopis)，第三鼬獾(Melogale moschata subaurantiaca) ；分布範圍最廣為山羌、第二野豬(Sus scrofa taivanus)，第三台灣獼猴與鼬獾並列。研究顯示，目前赤腹松鼠(Callosciurus erythraeus thaiwanensis)、穿山甲(Manis pentadactyla)、黃喉貂(Martes flavigula c

hrysospila)、獼猴、長鬃山羊(Capricornis swinhoei)，這五種哺乳類動物尚未出現於平森園區，研判目前平森對這些物種的族群具有過濾或抑阻作用(filter) ，甚至可能具有匯(sink)的效果；野兔(Lepus sinensis formosanus)的分布模式與其他物種有明顯的不同，平森園區內有高密度的族群，且在平森內有幼獸的出現紀錄，顯示平森對此物種而言，兼具有棲地(habitat)與源(source)的功能；鼬獾是目前唯一在平森與兩側山脈的淺山環境都有高密度族群的物種，且在平森已經有建立族群也有幼獸的紀錄，研判平森對此物種具有棲地、源與傳輸通道(Conduit)

的功能；白鼻心(Paguma larvata taivana)、麝香貓(Viverricula indica pallida)、食蟹獴(Herpestes urva formosanus)這三種小型食肉目動物，在平森內族群密度僅為低密度，兩側山脈的淺山地帶則有中到高密度的族群存在，平森對於該物種來說，應該仍然是次佳的棲息環境，研判平森對此族群具有棲地與匯的效果；山羌於兩側山脈的淺山地帶有中、高密度的分布，在平森的密度則非常低，不過平森有發現山羌的幼獸出現紀錄，研判平森對此族群具有棲地、傳輸通道與匯的功能；野豬在平森與海岸山脈都呈現低密度的分布，野豬族群數量稀少，因此建議盡早採集遺傳訊息，可以更

準確的判斷個體的交流是否具有方向性，研判平森對於此族群具有棲地功能、傳輸通道與匯的效果。綜合而言，赤腹松鼠、穿山甲、黃喉貂、獼猴、長鬃山羊、山豬，應該盡快研究在本地區的族群遺傳特徵，有助於未來評估平森對兩側山脈物種交流時的方向性與實質效益。而鼬獾、白鼻心、麝香貓和食蟹獴這四種食肉目動物，極有可能是因為平森的出現，才促成了兩側山脈的族群交流，且方向性也較為可能是由海岸山脈側往中央山脈側傳輸。平森這條生態廊道應該持續觀察與監測，並且明確評估長期對物種生態的影響。