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佛教經濟學：以智慧為依歸.永續的經濟學

為了解決吃素佛教的問題，作者周賓凰 這樣論述：

＊真正為人、為地球生態的綠色經濟＋心靈環保最終提案   經濟學不是一項精確的科學。事實上它是——或者應該是——更大的：它是智慧的一項分支。 ——經濟學的最後一位先知、最有遠見的「異端」經濟學家 舒馬克（E. F. Schumacher）   「沒有佛教的經濟學，也就是沒有靈性、人，與生態價值的經濟學，就像是沒有愛的性一樣。」——舒馬克   羅賓斯爵士（Lionel Robbins）說：「經濟學是一門研究人類在有限的資源情況下作出選擇的科學。」每個人在此世間的種種資源都是有限的，因此如何在種種限制下達成人生的「目標」，的確是最重要的生命課題。傳統經濟學主要關注的是「實體」資源，而各個靈性傳承

所關注的則偏重非實體資源，如心力、壽命等。   今日資本主義經濟下的市場已遍及世界的每一個角落，透過市場，我們交易著一切有形與無形的事物，看似過著豐富的物質生活，然而人們的內心卻是疏離與不安的。加上我們這個世代面臨各種經濟、社會與環境的危機，尋求新的可永續（sustainable）經濟學以取代資本主義經濟，已變得刻不容緩。   經濟學作為社會科學中的顯學，正一步一步地把人類社會帶向死胡同。作者在因緣際會下，接觸了綠色經濟學，這是不同於主流經濟學的經濟思想，同時首次認識了舒馬克（E. F. Schumacher）的佛教經濟學。   「佛教經濟學」是舒馬克在1960年代所提出的。但其實他所提倡的，

是以靈性為基礎、以人為本的經濟學。舒馬克認為，科學與科技必須有智慧作為依歸，「永續的經濟學」（economics of permanence）才是有可能的。   佛教怎麼會和經濟學有關呢？舒馬克在〈佛教經濟學〉一文開宗明義即說：「『正命』是佛陀所倡導的八正道之一，因此很清楚地，是必然有佛教經濟學這種東西的。」「正命」是指從事正當的職業，尤其是指不會傷害眾生（包括自己）的職業。八正道（正見、正思維、正語、正業、正命、正精進、正念、正定）是人們邁向解脫必經之途，因此是「必要之善」。   「正命」是佛教經濟學的核心，而付之實踐，則有賴佛教的另一原則——「中道」。佛教認為，問題的重點並不在於物質生活的

本身，而是我們面對它的態度。佛陀告誡我們的，不是外在的摒棄物質，而是內在的不執著。因此本書從佛法的觀點，以個體經濟學為架構，依序探討傳統個體經濟學架構中的各項議題。本書推展舒馬克的〈佛教經濟學〉的理念，把以「物」為本的資本主義經濟學，導回其「以人為本」的應有面貌。   「光是擁有科學或科技並不足以帶來『和平與永續』，因為科學無法產生我們可據以維生的想法。」舒馬克說：「從佛教經濟學的角度來看，在地生產以因應在地之所需，是最理性的經濟生活方式。」根據這樣的觀點，無疑地近年來世界各地許多人所倡導的生態村或生態社群，正是最符合佛教經濟學的市場模式。   怎樣的經濟模式才能創造真正的福祉？消極面，先去弭

平工業革命過去兩百多年來對人、萬物及地球所造成的傷害（包括心理上與生理上）。積極面，則是開創理想的未來世界。作者認為可從以下幾方面去做：   1.教育改革：觀念（尤其是靈性教育，如佛法）的傳播是最重要的。教育的目標，應該是引導學生認識自己，開發每個人獨特的潛能，與他人合作，與大自然萬物和平共處。 2.設計與架構由小到大的網絡：從小型自足的生態社區、同樂社群、生態區域，直到國家層級等。 3.高度管制金融產業，減少非生產性的資金大量流動。抑制投機性的金融交易。 4.採取綠色租稅與福利措施。 5.在消極面，採取蔬食是最快的作法，是讓地球最無負擔的生活方式。 6.設計與採用更適切的永續經濟指標，以改善

現有GDP的缺點。   總之，人們重新回歸土地，與大自然連結，才是創造真正福祉的重要解方。更重要的，是讓我們回歸內在，與內在的佛性連結，邁向解脫之路。

吃素佛教進入發燒排行的影片

以行動者網絡理論探討 COVID-19 疫情爆發後心靈環保飲食文化之推廣–以小小樹食為例

為了解決吃素佛教的問題，作者鄭玫玲 這樣論述：

正是因為COVID-19新冠肺炎疫情的爆發，以及在短時間內席捲全球這樣一個特殊時空背景下，觸發了本研究主題的研究動機。人類社會經過工業革命、科技、金融等產業的創新發展，帶動消費主義盛行，對自然資源過度開發利用，造成生態破壞與氣候變遷的嚴峻生存環境後果。現代畜牧工業不僅是影響氣候變遷的重要因素之一，其作業流程也多不符人道，嚴重剝奪其他物種的生存條件與生命權。 法鼓山創辦人聖嚴法師認為僅針對自然資源和生態的環保觀念是不夠積極的，故把佛法淨化心靈的觀念與環保術語結合，使環保由個人心靈做起，才能真正落實全方位的環保運動，因而於1992年提出「心靈環保」作為法鼓山的核心理念。從「心靈環保」角度看

地球及生存其上的萬物皆為生命共同體，人類為了自身安全，必要珍惜地球有限資源及尊重其他生命。 文化是人與環境互動的結果，是人類社會一切行為規範、價值、知識、信仰、傳統、習慣等的總稱。飲食文化包含從耕作飼養到烹調吃食、社交、傳統、習慣、理念、創意等等面向。研究者好奇，當人類面對COVID-19的警鐘、地球永續的嚴峻挑戰時，是否能從食衣住行中「食」的習慣開始調整，培養一種符合「心靈環保」，友善地球尊重生命的飲食文化？ 「小小樹食」餐飲事業以推廣彈性素食為理念，以製作葷食者也喜愛的創意蔬食料理為方法，其經營團隊努力實現「小小樹食」作為自體環保與自然環保實踐場域的目標。研究者以行動者網絡理論

為基礎，藉由文獻探討、實地觀察、深度訪談與問卷調查等研究方法，詳細論述個案從行動者網絡理論視角，在品牌經營與理念實現的發展歷程中，所經歷的轉譯四階段–問題界定、利益賦予、徵召、以及動員的內容；並由蒐集的資料，分析個案作為推廣心靈環保飲食文化平台的功能與成效。由葷食答卷者佔比78%，葷食、素食者均超過8成認同個案的理念與方法並顛覆蔬食料理印象…等統計結果顯示，個案確實成功動員了葷食者成為其主要客源，形成倡導彈性素食理念的行動者網絡，提供友善地球、尊重生命的實踐場域，協助推廣符合「心靈環保」理念的飲食文化。 研究者建議政府相關部門提出更多宣導與措施，以利環保理念化為日常生活的行動與實踐。並建

議有興趣的研究者可就佛法與行動者網絡理論的異同做後續學術探討。關鍵詞：COVID-19、心靈環保、飲食文化、行動者網絡理論、彈性素食

瘋狂的海馬：上帝在創造牠的時候，應該是喝醉了……

為了解決吃素佛教的問題，作者TillHein 這樣論述：

　　「上帝在創造海馬的時候，應該是喝醉了……」 　　──海洋生物學家高美胡拉度（ Jorge Gomezjurado）說道。 　　全世界再也找不到像海馬這麼奇特的物種了── 　　牠們是情緒化的懶鬼、貪吃的舞棍、負責懷孕的老爸…… 　　牠們雖然是魚類，但全身上下找不到一片魚鱗， 　　牠們具有像袋鼠那樣自帶育兒囊的軀幹、 　　像變色龍般可各自獨立轉動的眼睛、 　　像食蟻獸般吸力超強的長吻，以及媲美猿類那具備強大抓附力的尾巴； 　　而且，每一隻海馬的頭部都有形狀各異、宛如人類指紋的獨特冠狀角稜…… 　　這一切為什麼如此奇妙？ 　　人們還能從這種小生物身上學到不少東西── 　　這些海裡的小馬兒

，絕對不需要報名上「慢活」管理課程， 　　牠們也不屬於罹患心臟病的高風險族群。 　　因為，牠們的生活如此悠哉，不知匆忙與壓力為何物， 　　根本就是懂得生活的享樂主義者； 　　不疾不徐的移動方式，甚至還讓自己贏得了世界紀錄保持者── 　　侏儒海馬（H. zosterae）是世界上游得最慢的魚。 　　不過，即使海馬很「慢活」，牠們的獵食速度可是比你眨眼還快…… 　　此外，海馬還是超級偽裝大師，牠們喜歡隨興變換體色── 　　不管是從藍灰換成苔綠，或從帶著粉紅色結節的紫紅變成帶橘色結節的鮮黃； 　　有些種類的海馬身上則有黑色條紋、黃色斑點或灰綠混雜的迷彩偽裝圖案…… 　　生物學家相信，海馬變換體色的

把戲不只是偽裝， 　　也是表達情緒感受以及跟同類溝通的方式。 　　還有，這些海洋裡的小生物，個個都是在才華洋溢的舞棍， 　　牠們熱力四射的求偶舞，就連海獅這樣的硬漢都會為之融化； 　　而正在熱戀中的公海馬，總是想方設法撐大自己的育兒袋， 　　為的就是跟伴侶宣告：「我超富有！我超會生！」 　　在海馬的世界裡，懷孕生子是男人的事── 　　放眼地球上的各種生物，公海馬孕育下一代可是真正的異數。 　　這獨樹一格的作風究竟是如何形成的？ 　　而「雄性懷孕」也為兩性研究者提供了現成的議題， 　　以此為起點探究人類社會中的傳統性別角色。 　　全世界最早畫出海馬形象的人，應該是澳洲北部的原住民── 　　

他們在阿納姆地（Arnhem Land）以洞穴岩畫的形式，將神話中的祖靈刻畫在壁面上， 　　其彎曲且表面呈塊狀的軀體、長管狀的吻部及往胸腹前傾的頭部，就是一隻海馬。 　　在地中海地區小亞細亞的腓尼基貿易及航海文化， 　　或北義大利的伊特拉斯坎（Etruskern）文化，到處都看得到海馬的身影。 　　牠經常被雕刻在墓穴的牆面上或棺木上，四周環繞著其他海洋生物。 　　西元前八百年至三百五十年間的伊特拉斯坎人，更常以海馬圖案來裝飾墓穴。 　　長久以來，不管在世界哪個角落，一直有人把海馬視為幸運符── 　　海馬除了是德國幾個城鎮的市徽動物，也是法國及西班牙海岸無數城鎮的吉祥象徵； 　　在西元一九一

三～一九三九年的英國郵票上， 　　海馬拉著聯合王國守護女神不列塔尼亞（Britannia）的馬車，在海面乘風破浪； 　　西元一九三三年，一隻長了翅膀的海馬，成為巴黎東方航空公司（Air Orient）的標誌。 　　日本超夯電玩遊戲「寶可夢」，有兩個狠角色──海刺龍與刺龍王； 　　前者長了帶有毒刺的翅膀，其外型就跟真實世界的海馬一模一樣， 　　而且是由雄性負責懷孕生子…… 　　科學家參考海馬尾巴的結構，製造仿生機械裝置，可減輕搬運工人腰脊柱的負擔； 　　神經學家發現人類大腦掌管記憶及導航定位的區塊狀似海馬，因此稱之為海馬體…… 　　本書，就是要向海洋裡這個獨樹一格的小小生物致敬。 　　從自

然科學、生物醫學的角度，觀察牠們奇妙的身體構造、生活習性、日常行為； 　　從人文歷史、社會學的角度，欣賞牠們在古老神話與流行文化裡扮演的角色； 　　牠們，向世間證明了一切都是相對的──包括什麼才是「正常」！  

消費者對超商蔬食產品消費意願因素之探討

為了解決吃素佛教的問題，作者鄭榮緯 這樣論述：

近年來台灣吹起了蔬食風;蔬食也成為了現代的一種生活形態。素食這一詞也漸漸在社會當中轉變成蔬食；為的就是讓葷食者也能夠接受。現代素食者選擇素食的原因不再是因為宗教關係，更是因為自身健康及環保的因素。這幾年蔬食餐廳如雨後春筍般開設，在賣場或是葷食餐廳都一定會有素食的選項；可見素食已經是一種趨勢。現今的便利商店發展興盛，人們的生活習慣也與便利商店習習相關。也因便利商店所提供之｢便利｣，使我們更倚賴便利商店。以前便利商店能夠提供給素食者的選項少之又少；現在便利商店提供給素食者的品項越來越多像是，微波食品，御飯糰，飲料都有素食者的選項。本研究意在了解消費者選擇超商蔬食產品之重要因素。首先收集相關之產業

報告及過去的期刊、文獻等；了解超商蔬食產業發展現況並歸納出了四大構面:環保意識、健康信念、宗教道德、超商印象及二十項評估細項準則。接著透過修正式德菲法，藉由專家及學者的專業意見進行問卷蒐集與分析並建構出影響消費者對超商蔬食產品消費因素之層級架構圖。接下來運用層級分析法進行問卷調查；透過數據的權重分析，得出消費者消費超商之蔬食產品主要影響因素，建立出各項消費蔬食產品因子之間的相對權重。根據研究結果發現到，影響消費者在消費超商蔬食產品之消費意願因素的重要程度依序為: 環保意識、健康信念、宗教道德、超商印象。研究分析結果希望有助於現今的超商業者以及蔬素食相關行業業者，提供他們在推行蔬食相關產品之參考

依據。